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《外婆的桂花糕》
清晨的阳光透过窗棂洒进来,在案板上投下细碎的光斑。林小满站在厨房里,望着案板上摆着的糯米粉、白糖和干桂花,却迟迟没有动作。
这是外婆去世后的第一个中秋节。
记忆中,每到这个时候,外婆总会早早地起来准备做桂花糕。她总是系着那条洗得发白的碎花围裙,佝偻着背在厨房里忙碌。小满就搬个小板凳坐在一旁,看着外婆将糯米粉过筛,动作轻柔得像是在抚摸什么珍宝。
"小满啊,糯米粉要筛得细细的,这样做出来的糕才够软糯。"外婆的声音仿佛还在耳边。她会用布满皱纹的手握住小满的小手,教她如何将筛子轻轻晃动。阳光从窗外斜斜地照进来,将外婆花白的头发染成金色,空气中飘散着桂花的甜香。
小满的视线有些模糊,她抬手擦了擦眼睛,开始按照记忆中的步骤操作。将糯米粉倒入盆中,加入温水搅拌。可是面团不是太干就是太稀,怎么也达不到外婆做的那种恰到好处的状态。
记得去年中秋,外婆的手已经抖得厉害,筛粉的时候总会有一些洒在外面。小满想帮忙,外婆却执意要自己来。"这是给你做的最后一年了,"外婆笑着说,"以后就要靠你自己了。"当时小满只当是玩笑话,现在想来,外婆或许早有预感。
面团终于揉好了,小满将桂花糖馅包进去,却怎么也捏不出外婆做的那种精致褶子。蒸锅里的水咕嘟咕嘟冒着泡,白色的水汽氤氲开来,模糊了她的视线。
"要等水开了再放进去蒸,大火十五分钟就好。"外婆的声音仿佛又在耳边响起。小满记得,每次蒸糕的时候,外婆都会守在灶台前,布满老年斑的手握着锅盖,专注地听着锅里的动静。她会把第一块蒸好的桂花糕吹凉,递到小满嘴边:"尝尝看,甜不甜?"
蒸锅发出"嗤嗤"的响声,小满连忙关火。掀开锅盖的瞬间,浓郁的桂花香扑面而来,却让她泪如雨下。糕点的形状歪歪扭扭,远不如外婆做的好看。她咬了一口,甜味在舌尖化开,却总觉得少了些什么。
窗外的桂花树沙沙作响,几片金黄的花瓣随风飘落。小满望着树下那个空荡荡的藤椅,仿佛又看见外婆坐在那里,手里捧着针线,时不时抬头对她微笑。
"外婆,我学会做桂花糕了。"小满轻声说,泪水滴在手中的糕点上,"可是,我好想你啊。"
秋风拂过,带来一阵桂花香。小满知道,那是外婆的味道,永远都不会散去。
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