这次陈美丽进步也很大，她以前班里倒数，这次虽然没冲到最前头，也进步了二十多名，这次考了班里二十四，提升相当大。

　　陈美丽激动坏了，她都没想到自己能考进前三十，不光所有科目都及格了，有两科还上了八十分！沈小鱼给她压的重点压中啦！

　　成绩单拿回去，爷爷奶奶爸爸一定都会开心的！今年过年，亲戚们谈论成绩，她也不用躲着了！

　　同桌高兴成这样，沈鱼也被感染了，是挺值得开心的，路要一步一步走，成绩也要一点点提升嘛。

　　陈美丽的卷子他看过，这次能进步这么多，主要是起点低，基础分是最容易提升的，以后想一次提高这么多，可能性比较小。

　　不过这时候就没必要说这种话泼冷水了，同桌正在兴头上，应该鼓励她，趁机激发她的学习动力。

　　学习，只要在学，就没有什么值不值，成绩只是检验知识掌握水平的手段，不应该当作唯一的目的。

　　他们两个都进步了，高高兴兴拿着成绩单放假回家，有人却考的一塌糊涂。

　　肖家辉和云白雅都考砸了，云白雅还好，她以前班里能排五六七八名的样子，发挥得好能进前三，最好的一次离第一名只差一分。

　　但她成绩比较飘忽，大部分情况都在五名左右徘徊。

　　肖家辉稳定前五，经常考前三，第一名也拿过几次。

　　总而言之，这两人原本成绩都不错，要不然最后也不能考到首都去念大学。

　　可这一次，云白雅考了十八名，差点儿跌到二十名以后。

　　肖家辉就更完蛋，考了二十五，比陈美丽还低一个名次，卷子答得一塌糊涂，考试时全程梦游。

　　拿到成绩单，云白雅就趴在桌子上哭了起来，孟芸几个女生安慰她，小声讨论说都是因为周思琪，快考试了闹那么一场，把人给打了，才害的云白雅考砸了。

　　肖家辉那就更倒霉，不但被人打成猪头，家里还出了事，分心太正常了。

　　不过沈鱼觉得，他们两个这一个学期，都没怎么学，忙着谈恋爱忙着撕逼，好几次上课的时候被老师点起来回答问题回答不出来。

　　那种学习状态，肉眼可见的，非常不端正，能考好才奇怪。

　　这些沈鱼就看看热闹，让他震惊的是，邵凌云那小子真能行，考了他们班第一，年级第一，甩第二名十好几分。

　　沈鱼特别羡慕，他也想考第一当学霸，前世没达成，这辈子得想办法圆梦。

　　不过他们班这个第一名，最近心情不太好，对谁都一张臭脸，第二名来下战书，还被他好一通嘲讽，羞愤交加，掩面而走。

　　几个跟沈鱼混熟了的男同学偷偷跟他说，邵凌云之前好像在找人，现在出了什么问题，心里憋着火，跟吃了炸药似的，逮谁炸谁，得躲远点儿。

　　沈鱼煞有其事地跟着点头，是这样的，躲远一点儿，太可怕了。

　　幸好拿完成绩单之后级放假了，跟玩得好的同学说再见，跟同桌约了寒假找机会再聚，沈鱼收拾收拾，回家了。

　　别的学生放假了，大部分先浪一段时间，等快开学了再狂补作业。

　　沈鱼放假事多，主要是挣钱，挣所有人都能看到的钱，知道他有收入来源，能养活自己，以后他吃好喝好，就不用太藏着掖着了。

　　之前班里有个玩得不错的男同学提过一嘴，说亲戚家要卖二手的三轮车，沈鱼跟那个同学约了一下，放假之后去看了。

　　车子很旧，上面的漆都快掉光了，但是主要部件没问题，有点儿滞涩，上点儿油就好了。

　　沈鱼问了下价格，那家要八十块钱，这个价格可以，新的三轮车得两百往上。

　　不算最便宜，但也没有坑他，沈鱼就买了。

　　卖麻辣烫这个事，沈鱼也提前做过计划。

　　他抽时间熬了几种锅底，有麻辣的有清汤的，请邻居们品尝，大家都说这个汤底儿涮菜味道太好了，连大白菜都能这么好吃，肯定煮啥都好吃。

　　味道没问题，口味偏向方面，麻辣和清汤三七分，麻辣的七成，清汤三成。

　　麻辣的在他再三询问下，才有一部分试吃员表示，自己想要更辣一点儿。

　　沈鱼把这个记在自己的小本本上，可以弄点儿辣椒油，爱吃辣的再给加辣。

　　因为有两个口味，他买了两个锅，深口锅，能插进去签子的那种，还买了两个炉子，这个天气，锅底得一直热着。

　　这些东西准备好了，沈鱼还去找了以前的老邻居们，跟赵老爷子买竹签子，顺便问问余婶子和周婶子，愿不愿意帮他这打打短工。

　　他想过不用竹签子，直接下锅煮菜，可能会省下竹签子的成本和一部分人工费用。

　　但是仔细想想，为啥后来那些卖麻辣烫卖串串的，都喜欢串个签子，好计算价格是一方面。

　　跟顾客表示，素菜通通一串五毛，和我这白菜，一片五毛，是两种感觉对吧。

　　哪怕大家都知道，白菜一毛一斤，五毛够我买一整棵大白菜，可你写素菜通通五毛一串，就没那么敏感。

　　你写白菜一片五毛，感觉就太直接了。

　　沈鱼觉得，后世的商业智慧，是值得吸收的，他也要串串子。

　　竹签子找赵老爷子买，价格低，但是量大，一分钱两根，还没放假，沈鱼提前过来订了两千根，十块钱。

　　赵老爷子很愿意做这个活儿，他编那么大个筐才卖一毛钱，编筐之前还得先做蔑条，不比做竹签子简单。

　　两个婶子，沈鱼是请她们帮忙洗菜穿菜，本来想按量给钱，后来琢磨着数量太多了，不好计算，总不能一边干还一边计数。

　　周婶子都没怎么上过学，沈鱼就干脆给她们按天算钱。

　　暂定一天一块钱，活干完了就撤，以后如果生意好需要加量，沈鱼会再酌情给她们加工资。

　　两个婶子都特别愿意，也很感激沈鱼，一天一块，一个月就是三十，赶得上一个刚开始工作的工人了。

　　人家工人还得上八个小时以上的班，她们就是去沈鱼那小院里洗洗菜，串签子。

　　洗菜那是做惯了的活，沈鱼不是那种苛刻的人，他在院子里放了个炉子，一直烧着热水，婶子们洗菜，可以兑温水洗。

　　串签子也不是什么难活，沈鱼给她们示范了一下，大约一根签子上串多少。

　　两个婶子比他手上还有谱，看着那些菜叶子长的大大小小不一样，她们就能串得让人挑不出来，哪个更多哪个更少。

　　这些活儿做熟了，要不了两三个小时，就能挣一块钱，真的可以说相当划算。

　　这些琐事有人接手，沈鱼也不得闲，他得熬两大桶备用的底汤，为了调味儿，光买配料几乎都跑遍了整个城市。

　　还得准备食材，一些常见的蔬菜比如白菜萝卜之类的，直接在附近收购就行，便宜，几分钱一斤，自己去地里挑都行，挑好了人家给你现拔，保证新鲜。

　　当然他不能只卖萝卜白菜，太单调了，其他的藕、莴笋、土豆、红薯、山药、蘑菇之类的，都能串了煮，也好吃的。

　　关键是现在冬天，新鲜的时令蔬菜太少，大棚也不能普及，所以选择比较少。

　　但除了这些，豆制品在麻辣烫中也是不可少的，豆腐千张豆腐泡豆排冻豆腐，尤其是冻豆腐，吸饱了汤汁，那叫一个香。

　　本地沈鱼只买到豆腐和豆腐皮，也就是千张，冻豆腐他可以自己冻。

　　荤菜类的，买了牛肉猪肉鸡肉，猪肉买的最多，其他两样都比较少。

　　牛肉是因为贵，鸡肉是因为，人家不单卖鸡柳鸡腿，人家整鸡卖，那沈鱼只能买几只鸡，片鸡脯肉下来串串串，剩下的自己吃。

　　幸好天气冷，肉不容易坏。

　　除了这些，沈鱼还备了一点儿其他乱七八糟的，比如腊肉，泡发的笋干、木耳，油条，粉条之类的，面条就算了，容易弄浑底汤。

　　万事俱备，准备开张。

　　沈鱼这次不准备跑远了，东西太多，三轮车不好骑，就去厂区。

　　人多，也不差钱。

　　这次不怕被认识的人看见，也不怕肖家人知道，知道才好，免得他以后生活好起来了，肖家指不定还要说什么怪话。

　　他要把自己挣钱的路子摆在明面上，他，沈鱼，靠自己赚得钱。

　　至于成本哪来的，他爸给的，邻居借的，反正跟肖家没关系，他空手被撵出去，所有邻居都知道。

　　而且麻辣烫这个生意，比发圈技术含量稍微高一点儿，只要他汤底不泄露，人家做不出来他这个味儿，想抢生意就没那么容易。

　　而沈鱼这汤底配方，可是后世经过无数食客检验留存下来的精品，想仿制，没那么容易。

　　有这个本事的人，不一定看得上他这小生意。

　　既然是去厂区卖，就不适合太早，大早上人家急着上工，而且这东西，没那么顶饱。

　　好吧，其实是不想起早，早上卖肯定是卖的出去的，但中午晚上生意也不会差，那何必受那个罪，不值得，不值。

　　沈鱼特别坦然地睡到八点起，比往常上学的时候还晚了一个小时，然后才不慌不忙地起来，洗漱吃早饭。

　　所有东西前一天都准备好了，底汤舀一部分到锅里重新烧开就行了，挑一些耐煮的食材先下锅煮着，肉类提前腌制过，保证入味儿。

　　磨磨蹭蹭到十点半了，沈鱼才包裹得严严实实出门，一出门就看见外面蹲了个人。

　　沈鱼吓了一跳，等那人起来，才发现是大龙。

　　“你怎么不敲门，有什么事吗？”沈鱼问。

　　大龙起身就去帮沈鱼推车，闷声道：“我妈说你今天有事，让我来给你帮忙，你有啥活，支会我一声就行，我力气大，啥都能干。”

　　沈鱼哭笑不得，他明白余婶子的心思，小冬发圈生意做起来了，一个院儿的邻居怎么瞒得住。

　　他那不能是自己想出来的，要是他有那个本事，不至于拖到现在，所以只能是沈鱼。

　　羡慕吗？羡慕死了，也想过要是自己家就好了，可谁让沈鱼跟小冬家关系好，这个没地儿挑理，沈鱼又不欠他们的。

　　但是余婶子聪明，她看沈鱼要开新摊子，一竿子就把自家大儿子支过来了，不求跟教小冬一样，单独给他开条财路。

　　自家儿子，余婶子清楚，没小冬那么灵巧，但有把子力气，也老实憨厚愿意听话。

　　沈鱼是什么样的人，她们也看清楚了，有本事，厚道，能拿住事儿，大龙跟着他，不会吃亏。

　　余婶子一腔慈母心，什么都没说，却让沈鱼满心感叹。

　　他笑了笑，任由大龙给他推车，自个儿跑到后面扶着东西。

　　“行，今个儿麻烦大龙哥了。”保证的话，现在没必要说，至于以后，再看吧。

　　第43章

　　大龙踩着三轮车，沈鱼在后面一路小跑跟着，不过二十来分钟，就到了目的地。

　　今天麻辣烫生意第一天开业，沈鱼直接选了机械厂，没别的原因，图他们家工人工资高福利好，有钱舍得花。

　　到了地儿，外头已经有了一些推车的小商贩，卖包子馒头茶叶蛋烤红薯的，什么都有。

　　厂子对面的街首上，还有几家住户把自家临街这边的墙打了做个门，转成了铺面，有开小卖店的，也有卖一些吃食的，譬如卖面条的卖米饭炒菜的。

　　沈鱼和大龙一过去，有铺面直接开店的没当回事，他们店里有地方坐，饭食也热乎，不愁生意。

　　推着小车的很多都用警惕的眼神看过来，没办法，竞争激烈，十几个小推车，烤红薯的有四家，茶叶蛋的两家，其他都是卖包子馒头的。