这些都不是现钱，让他赔他怎么赔得起？最后老板只能关门大吉，把店卖出去能赔的赔个干净。

　　向辰听得饭都忘记吃了，许恒洲敲他一下，他才往嘴里猛扒了两口饭。

　　咽下去之后，向辰发出感慨：“真惨，一夜回到解放前。”

　　“同情他？”许恒洲挑眉反问。

　　向辰猛摇头：“怎么会？是他找人来坑我们？这是自作自受。”

　　许恒洲满意地笑了笑，他就是怕向辰太心软，没踏进商场还好，进来了要是无底线心软，那就太糟糕了。

　　不过有他在，也出不了什么大事，就算向辰把自己的家底儿赔干净了，不还有他嘛。

　　向辰说完又吃起来，许恒洲帮他夹菜：“你手边的事忙完了，是不是该管管小吃店那边了？我听说隔壁也开了一家店，卖的也是包子饺子面条之类的。”

　　向辰叹了口气：“你说现在机会这么好，这些人就不能走自己的路吗？非要模仿。”

　　他听黄阿姨说过这个，他们这个问题倒是不大，毕竟做餐饮，很重要的一点就是味道，味道好，一切都好说，味道不好，什么都白搭。

　　隔壁那家店可能也是看阳光小吃店生意红火，而且码头也好，干脆把他们隔壁的房子买了下来，学他们沿街口的方向改成店面，甚至卖的也是一样的吃食。

　　这个向辰没什么好说的，后世学校门口，一溜早餐店，卖的都差不多，大概再有一样或几样拿手的吃食，生意就差不了。

　　他们隔壁这家，更多的是蹭他们家的人气。现在他们小吃店名声打出来了，早上排着长队，上午也有人慕名而来，但是他们店接待能力有限，那多余的客流量，就被隔壁吸收了。

　　隔壁的食物，要说味道，肯定是没办法跟葛叔黄阿姨比的，但比寻常人家还是要好一些，不然也没底气出来开店。

　　“所以你准备怎么办？”许恒洲摆出看好戏的架势。

　　向辰早就想好对策了，一些不虚他：“增加种类呗，我想过了，目前我们要是想增加种类的话，得做不那么麻烦的，像拉面这种得现拉的就不行，葛叔动作再快，也太费时间了。”

　　“想好加什么了？”许恒洲饶有兴致地问。

　　“得加主食，否则达不到效果，客人吃不饱还是得到隔壁去。”向辰舔舔唇，露出一个有些馋的表情。

　　第172章热干面

　　许恒洲斜眤他一眼：“是你自己馋了吧？想吃什么？”

　　向辰嘿嘿笑了两声：“其实我想吃的东西好多，我小时候上小学那会儿，班上有个同学家里就是学校门口开小吃店的，每天早上都能吃不一样的，想吃什么吃什么，我可羡慕他了。”

　　那会向辰家里条件不好，早上都是跟外公外婆在家里吃粥，为了他的营养，再给他煮个鸡蛋，但是跟外面小吃店花样繁多的吃食比起来，自家的早餐就显得有些单调了。

　　向辰是个乖孩子，再馋也不会跟外公外婆要钱，自己偷偷羡慕。现在自家开了店，其实向辰有种奇妙的愿望得到满足的感觉。

　　“出息。”许恒洲在他头上呼噜了一把，心里头却有点泛酸，“你呀，努把力，把小吃店开成全国连锁，以后想吃什么就安排什么。”

　　向辰憧憬了一下，以后不管去哪儿，都能见到自家的店，都能吃到想吃的食物，甚至如果不想出门，还能让员工给送过来。

　　原谅向辰作为一个淳朴的暴发户小孩，这已经是他能想到的最腐败的生活了。

　　“别笑了，你还没说准备卖什么呢？”许恒洲打断他的畅想，让向辰回归现实。

　　“你等着。”向辰冲进卧室，拿出一个笔记本，翻开给许恒洲看：“你看，我把我想吃、不是，是以后小吃店能卖什么都写出来了。”

　　许恒洲一看，密密麻麻的写了好几页，全部是各种吃食，炸酱面热干面刀削面，小笼包烧麦虾饺，饭团糯米饭粽子，烧饼油条烙馍，煎饼果子烤冷面肉夹馍，炒面炒河粉炒年糕……

　　许恒洲迅速扫过，确实都是小吃店的配置，有些甚至是路边摊常见的，他听过没吃过，但这些显然在向辰的成长过程中占据了不小的位置。

　　“其实不可能全部都卖的，不过我先记着，以后去别处开店，可以再拿出来用。”向辰现在心也大了，一心想着全国连锁，虽然他的连锁店可能不是很高档，但是这种便民小吃才是最接地气最容易被人接受的嘛。

　　“我们现在人手不够，所以要卖操作简单的食物。”他翻了翻本子：“你看，需要现场制作耗时长的，刀削面炒面什么都可以排除了，小笼包之类的，黄阿姨他们包包子都包不过来，先不上了。”

　　向辰分析的有模有样：“我个人比较倾向于热干面炸酱面或者糯米饭，都是可以提前准备好，要卖也很快的，而且都很顶饱。”

　　“一起上？”许恒洲问。

　　向辰遗憾地摇了摇头：“不行，糯米不好买，要不是你给联系好了面粉厂，咱们这么大的面粉销量都供不上。我跟黄阿姨去过市场，现在准卖的商品不是很充足，我们要买的话，量肯定很大，那一斤两斤的哪够。”

　　许恒洲听得有意思，向辰继续道：“其实糯米饭真的是个不错的选项，一锅可以蒸好多，到时候直接盛就行了。不过这个可以先记着，反正以后市场总会越来越开放的。”