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第七十八章 烤鱼

侯夫人美食手札 顾悦 5017 2024-06-30 06:17

  林雨时心中沉了沉,虽然巧合遇上同路的人并非不可能,那镇子上会有一个客栈肯定也是时常有外地人路过才是。可是,大约是她真的想多了吧,总觉得有些不放心。

  边野兄弟也注意到了那一拨人,两个人商量下最后边田留下生火,边野一个人钻进了树林。

  “那里面有条小河沟,大哥是去抓鱼了。”边田笑着说,三五下就把边薇收集过来的干柴给点燃了。这个时候林子里干柴烧,有些新鲜的树枝就被他放在火堆一旁烤着,等干柴用完大概也就能用这些树枝了。

  林雨时示意他把一些树枝一头削尖,然后把他们还剩下的一些饼给穿了上去,放在火上烤。

  边田见状又拿着匕首削了好几根树枝,他们几个人就围在火边烤饼烤卤肉、卤蛋。这些东西都是林雨时提前一天准备的,这会儿热起来香气就若有似无地飘了出去,引得那边几个吃从客栈带出来的干粮的人频频朝着他们这边看过去。

  几个人推推搡搡了片刻,然后之前跟林雨时打过招呼的男人就站了起来。不过他没有贸然动,就站在原地冲他们喊道:“你们吃得是什么啊,要是有多,我们这边花钱买点?”

  林雨时想了想,笑着道:“就是一些卤肉和卤蛋,你们要是愿意买的话,这里还有些多的。”

  如今天气炎热,这些东西等到晚上说不定就要变味了。既然边野去抓鱼了,他们有新鲜的东西吃,卖一点出去也无所谓。

  说是卤肉,实际上林雨时卤了不少的东西,鸡翅膀、鸡爪子,鸡脖子,这些容易入味好吃的东西她都卤了不少。

  这会儿匀出来一部分给过来的男人,顺手就赚了三四两银子。

  那男人看了看他们烤着的饼,想了想又要了几张饼。

  就这么一个小小的交易的空挡,谢瑜扬就跟人搭上了话,知道这个男人叫刘二虎,那边一起的是他大哥刘大虎,余下两个也是同村的兄弟。这几个人这趟出门是去京城的,至于干什么刘二虎就没提了。

  两拨人不过是萍水相逢,自然不会一股脑把自己的底都兜给人家看。

  等刘二虎离开,边野这边就拎着几条鱼过来了。

  这鱼都不算小,林雨时目测一个最少也要有一斤多。边野一口气抓了六、七条,而且还都杀好了。

  “这咱们一顿可不见得能吃完。”林雨时笑了笑,“你看到有没有这么大的树叶,弄一点,我们埋在火堆里烤几条,带着路上吃。”

  边野闻言把鱼递给边田,转身一会儿就带着一大捧的大树叶回来了。树叶虽然没有整条鱼那么大,不过多用几张也能把鱼给裹得严严实实。

  林雨时又让他和了些泥,拿出随身带的盐巴和五香粉用匕首把鱼斜着片了几道涂上调料,然后用树叶裹了两层又涂上一层泥巴,然后往火堆里一丢。

  三条鱼这么裹着丢在火堆里烤,余下的就用树枝穿起来直接烤。

  林雨时一边往上面撒调料,一边叹气:“可惜没有孜然和辣椒粉,油也没带,浪费了这么鲜的鱼。”平时吃的东西足够多,她倒是没有多想吃烤串,这会儿烤了鱼她才突然怀念起各种烧烤了。

  “孜然咱们那里没有,不过渝州城内应该有。”谢瑜扬突然开口:“那种香料味道特殊,能做吃的吗?”

  “真有?”林雨时双眼一亮,“到时候要是找到了,我就做一次烧烤给你尝尝!”

  谢瑜扬见她这么兴奋,忍不住勾了勾唇角,声音都缓了几分。

  “好!”

  几人吃了饭,把火给熄灭又一壶水浇了上去,这才寻了个舒服的地方歇着。至于那三条泥巴裹起来的鱼就还在火堆里用余温烤着。

  “姑娘是怎么想到用树叶和泥巴裹着烤鱼的?”边野吃得心满意足,这会儿靠在树干上,“也不知道好吃不好吃?”

  “肯定好吃!”林雨时笑着说:“这种做法起源于叫花鸡,因为用泥巴裹着的缘故,里面的肉质不会烤干,肉会格外的鲜嫩。而且就连香味都没有散出去,所以泥巴敲碎的一瞬间,浓郁的香味会比之前的烤鱼还要好吃。”

  “咕咚……”一声轻响。

  林雨时转头看过去,就见一直没说话的边田又忍不住咽了口口水,“姑娘,真比之前的烤鱼还要好吃?”

  他这幅没出息的样子,不等林雨时回答,一旁的边野就“啪”得一声给了他一巴掌,“馋得你,姑娘是少了你吃还是少了你喝了!”

  边田嘿嘿笑了下,“我这不是好奇么,姑娘做的烤鱼已经好吃到让人差点把舌头也吞了,一点土腥味都没有。她说那泥巴里面的鱼比烤鱼还要好吃,难道你不好奇?”

  边野瞪了他一眼,这才转头看向林雨时。

  林雨时被这兄弟两人给逗笑了,道:“你们要是不信,直接敲开一个尝尝不就知道了。这会儿大家都吃饱了,敲开一个,都尝尝味道好了。”

  边田叫了声,立刻起身把一团泥巴给拿了过来。

  “怎、怎么敲?”

  林雨时笑了下,“直接拿石头砸开好了,那泥巴全部都烤干了,里面还裹着树叶,不会弄脏鱼的。”

  边田哦了声,挠了挠头四下找石头。一旁边野看不过去,直接一拳头砸过去,泥巴碎了个干净露出了里面的树叶。

  边野把鱼拿出来,抖落了泥巴这才揭开树叶。

  泥巴碎掉的一瞬间,一股若有似无的香味就飘散开。这会儿树叶被揭开,香味就立刻浓郁起来。不要说是边野兄弟了,就连林雨时都忍不住吞了口口水。

  她下意识回头,正巧看到谢瑜扬微微抿了下唇。

  看起来,不止是边氏兄弟嘴馋,就连谢瑜扬也被美食给吸引了。

  因为裹着树叶和泥巴的原因,整条鱼的鱼肉都鲜嫩无比。几个人分食这么一条鱼,每个人也不过是尝了两口味道而已。谁也没吃过瘾,边田三下五除二就把自己那份给吃了个干干净净,起身就说:“姑娘,我再去抓几条鱼去!”

  边野迟疑了下,才半真半假地开口:“咱们下午还要赶路呢,你再去抓鱼多浪费时间……”

  “放心,别的我比不过大哥,这抓鱼的本事却是赢你绰绰有余了。”边田嘿嘿一笑,转头看向林雨时等着她发话。

  中午日头大,他们一行人原本就准备在这林子里多歇息会儿的。林雨时这会儿自然不会拦着边田,手轻轻一挥:“去吧!”

  边田乐滋滋地就去了小河边。

  边薇笑着起身,“姑娘休息吧,我去给二哥搭把手。”

  林雨时也没拦着她。

  等边薇追上了边田,兄妹两人说说笑笑的声音隐隐约约传来,边野坐在一旁树荫下这才舒了一口气,笑着道:“姑娘就是太纵着他们了。”

  林雨时只笑笑没说话,她这会儿也有些累了靠在树干上怎么换姿势都有些难受。谢瑜扬在一旁见了干脆往她身边坐了些,低声道:“你要是想睡,就靠在我身上睡会儿吧。”

  “那我就眯一会儿,等着他们抓鱼回来再叫我好了。”林雨时也不客气,干脆就靠在了谢瑜扬的身上迷迷糊糊就睡着了。

  她睡得并不沉,隐隐约约似乎还听到有人说话的声音。不过那声音压得极低,她又困又累就一直半睡半醒着没真醒过来。

  等她真正醒过来的时候,边田和边薇两个人就拎着五六条鱼回来了。边薇还捧了一大堆的树叶,一旁边野正在和泥。

  林雨时揉了下眼睛,缓缓坐了起来,“怎么不叫我?”

  刚刚睡醒的她还有点懵懂,这会儿迷迷糊糊地看着谢瑜扬,一双眼睛都是迷茫。

  谢瑜扬眼神柔和了些,帮她把散落的头发拨到身后,这才低声道:“他们这边还没准备好,再说之前你做鱼我们都看着,这些我们也料理得来。”

  他指尖微微从林雨时脸颊旁擦过,温热的触感让她脸一下子就烧了起来。

  “还是我来吧,这鱼要是处理不好就腥了。”她说着起身,这才发现原处新升起了一堆火,不止是边野在和泥,之前刘二虎和刘大虎那几个人也凑到一起在帮忙。

  “他们那边想买咱们两条鱼。”谢瑜扬扶了林雨时手臂一把,低声道:“我看边田抓回来了六条新的,就做主把之前那两条鱼卖给了他们。他们还想学怎么做,我没做主答应。”

  “不过是些做吃食的小把戏,他们要是愿意学,交了学费我自然乐意教他们。”林雨时这声音就微微扬高了些,说着还冲谢瑜扬眨了下眼。

  谢瑜扬微微摇头,看出这话是故意说给刘二虎那一行人听的。

  那四个人也算是知趣,闻言一个相貌跟刘二虎有些相似,但是年长一些的男人就站了起来。

  “姑娘这话没错,咱们既然想学手艺自然是要交钱的。”他说着笑了笑,“只是不知道姑娘这钱如何收?”

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