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第44节

农门福妻 锦若 4823 2024-06-30 09:24

  再后来,她仿照着四川那边老乡们熏吃食的法子,把炒的糊状的茶叶放进了竹篾器具,用柴火熏烤了几日。本来还想着若是不能冲泡当茶水喝,就用那熏烤过的茶叶熏腊肉。却不想这般一折腾,倒是使得原本苦涩气味难受的老鹰茶别有一番滋味。

  较之其他茶叶柔和清香,多了滋味厚实。又因着是老茶,所以茶水更是先涩后甘,味道浓厚口劲很大。不过若是在夏日里饮用,会更觉得消暑解渴、提神助兴。

  当时老鹰茶兴起了不少时间,尤其是在人们吃火锅跟烧烤之类油腻吃食时候,更是喜欢喝几碗老鹰茶。

  后来她大了一些,为着炒茶寻找新茶,也会看一些类似于《本草纲目》之类记载百草的书籍。这才发现,老鹰茶竟然还有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”的功效。

  山上的碎石很多,树枝杂草也不少,不过有张满囤在,自然不会让自家媳妇去那些地方动手的。

  等到了山顶,林宝珠老远就闻到一股子浓厚的香味,顺着路再稍稍往上,却看到一株一米多粗,树冠罩着小半个山顶的树。若只是一株古树也就罢了,偏偏这树是长成的老鹰茶树,远远瞧着林宝珠就估摸出它得又百余年的时间了。

  许是经过常年风吹日晒,加上茶树已然成了气候,其树上的叶子比山腰地方的老鹰茶颜色跟气味都要更加浓郁。林宝珠抬手撩开一点帽子上的纱布挡着太阳光往上瞧去,之间高大粗壮的茶树上边,叶片墨绿,枝杈上相似豹纹一样的树皮若隐若现,一整颗茶树郁郁葱葱的戳在那,瞧着就让人心生凉爽。

  她本就是制茶师,只一眼就看出眼前这株遮天蔽日的茶树是何等价值。虽然相比于山下白鸡冠母株,这老鹰茶虽然算不得名贵,但却也是难得的好茶。

  刚刚愣了一下的林宝珠,打量过那株茶树之后,脸上就忍不住露出一抹惊喜来。

  心里想着这老鹰茶是何等消暑开胃的茶,她就开始心痒难耐了,恨不得立刻就去采摘一包。这般念着,林宝珠可就小心翼翼的抬脚踩着杂草往那边走过去,说是小心翼翼,实际上速度并算不得慢。

  张满囤在边上看的心惊胆战,生怕自家媳妇一个不留声就被树杈绊个跟头,自然在边上用镰刀帮她开路。

  俩人采摘了差不多一刻钟,按着林宝珠的要求,挑着细枝丫连摘带折就弄了一篓子。这点分量若是炒制成功,也得有两三斤了。

  虽然不清楚如果自己炒制了这茶叶,卖去茶行能卖个粗茶的价格还是怎的,可到底能碰到百年茶树,她心底里还是高兴的。就算卖不出好价钱,林宝珠也有信心能让这茶不愁销路。

  毕竟就算茶行不看重,那不是还有茶铺跟酒馆么?再有就是一些卖凉茶的摊子,总归不会砸在手里就是了。

  离开山上的时候,林宝珠感觉整个人都是神采奕奕的。没想到五百两买个山头,竟然全是宝贝。而后边跟着的张满囤看着自家媳妇高兴的样子,心里也跟着轻松喜悦起来,在他看来啥都不如媳妇笑起来值得庆贺。

  不多时,俩人就到了山腰处,又采了一些白鸡冠的老叶,这才回家去了。

  夏日里的半前晌,日头一出就热腾腾的了。林宝珠两口子从山里出来时候,正遇上不少趁着天微微亮,日头还不烈时候下地的人们。这会儿天太烤的慌了,他们也不逞强刨地了,三五成群的结伴扛着锄头乐呵呵的往回走。

  地里的苞米都点上了,这几天又把苞米地里缠着的豆角跟土豆都挖了,余下的就得看老天爷给不给雨水了,所谓靠天吃饭大抵如此。接下来的日子里,若是不修地,各家的汉子们又到了外出做工的时候了。

  跟人打过招呼,又问了几句地里的活儿,俩人就到了家。

  林宝珠让张满囤把新采的茶叶放进晒青的西屋,然后舀了水洗手。忙活完了,才嘱咐张满囤歇会儿,而自个则寻了几把茶叶回头去灶房忙起来。

  上回炒麻辣兔肉俩人吃的很尽兴,想着今儿高兴,她打算把余下的那点兔肉也炖了。

  早起离开时候她是发着面的,这会儿瞧着倒是涨的挺好,想着家里没干粮了,索性就挖了一碗白面先蒸茶水发糕。

  稍稍琢磨了一下,林宝珠就忙活起来了,她先把发好的面和起来。瞧着面团光起来,丝毫不沾手了,这才放了些泡好的茶跟茶水。霎时间那白嫩嫩的面团就带了些别的颜色,不过瞧着倒也是喜人。

  来了几个月了,她早就习惯了做这些事儿,加上本来就跟着老乡学过做饭的必备技能。所以蒸起发糕来自然一点不觉得为难,等到白胖白胖的面食放进热气腾腾的锅里,她才腾出手来去拾掇那一小盘兔肉。

  这回她是炖的兔肉,顺带着淘了一碗精细白米放进盆子里,然后把刚刚用的剩下的茶水倒进去蒸上。想着一会儿用炖的香喷喷香糯软烂的兔肉跟肉汤浇米饭,她就忍不住摸摸自个有些饿了的肚子。

  瞧着该往锅里放的都放好了,而大锅里的茶水发糕也出了香味。茶水的清香,粮食面的甘甜混着,可是让人忍不住口水泛滥起来。

  甚至外头打了水,正晒被子的张满囤也被引得往灶房这边瞅了好几眼。

  索性林宝珠也没耽搁啥,按了按发糕瞧着弹起来了,知道是熟透了。所以就把篦子提溜下来,顺便用刚刚洗干净的菜刀利落的切成块晾起来。

  “媳妇,我用干啥不?”张满囤见没啥可干的了,就凑过来问道。现在的他哪还是那个浑身煞气,让人看着就心惊胆战的凶恶汉子啊。在自家媳妇跟前,他是越来越放得开了,说话行事虽然还算妥帖,可时不时的总会带些孩子气了。

  林宝珠掰了小块发糕塞进他嘴里,笑着说道,“用啊,用你帮着尝尝味道怎么样。”说完,眼睛还亮晶晶的看着他,活脱脱等表扬的样子。

  第五十七章 重情重义

  第五十七章

  “好吃。”张满囤条件反射的张嘴等投喂,等尝到那发糕后,自然是赞不绝口。当然,要说什么有文采的话,他是不会的,只能一叠声的说着好吃。

  这发糕软的很,还带着一股子茶叶的清香,哪怕是这炎热的三伏天,吃着冒热气的发糕也不觉得难受。反而在咽下去以后,还想吃下一口。

  俩人说了几句话,那厢炖着的兔肉跟米饭也就好了。想着家里还有晒干的野菜,林宝珠又砸了个野蒜蒜瓣调了碗凉菜。看着碗里墨绿的菜,还有蒜瓣跟辣椒油的香味,她忍不住念起前世时候吃的辣条来。

  那时候师傅总说辣条全是添加剂,会坏了她品茶的味蕾,所以总是防着她偷吃。后来还是厨房的厨师长看不过眼了,帮她琢磨着做起了自制辣条。

  那味道,光是想着就让人嘴馋。

  如果在这炎炎夏日里,能有冰镇啤酒加上辣的人冒泡的辣条,那当真才是享受呢。

  不过到底不是在前世,身边也没人帮衬着做了,就算是想吃,也只能靠自己。想到靠自己,她不由的一愣,似乎做辣条用的腐竹也不是不能自制啊。

  以前不是还看过那个舌尖上的夏日美食的节目么,里面似乎是有教过自制腐竹的。只要用黄豆就行了,只不过是过程精细一些,费些心思罢了。

  心里有了这个念头,她就寻摸着等后晌没事儿了,寻田大娘她们借几把黄豆去。若是做成了,也算是满足了自个的口腹之欲。

  吃过饭,林宝珠觉得很是困乏,也就没再抢着收拾,而是依着张满囤的话躺到炕上迷瞪起来。等到她一觉睡醒的时候,张满囤也不知道去了哪,而中午用过的家伙什们都被刷洗的干干净净归置起来了。

  想着反正也没事儿干,加上有心想要借些黄豆,所以林宝珠就打算去趟村里。再者,自家受田大娘跟马婶子帮衬多了去了,这会儿做了发糕,也该送一些过去。

  这么想着,她就行动起来了。把一块块的发糕用湿布包起来放进篮子里,又瞧了瞧自己做的米酒,见白白的糯米已经出了酒水,而且里面微微发黄了,想着也差不多了。这一小翁米酒,估计正赶上田大娘家儿媳妇钱氏月子里用。

  盘算好之后,她就整理了下自个,然后挎着篮子出门了。

  这会儿马婶子刚打算拿了针线笸子出门,见到林宝珠来送发糕,赶紧推辞。她对张满囤两口子是真心实意的好,哪能因着一句话的提点就得了人家的吃食?

  她虽然不知道小两口如今日子过得到底多好,可也猜想出他们刚刚买了山头,手里正紧着呢,如今给自个这几块发糕,指不定是自家舍不得吃的呢。

  林宝珠不给她推辞的借口,只说往后还有劳她帮衬着呢,说不定什么时候又要求上门来,若她不收,自个碰上事儿了哪好意思来张嘴啊。

  一番拉扯,最后马婶子还是留下了发糕。见那发糕做的蓬松而且甘甜清香,马婶子还啧啧称奇的半天,嘴上一个劲夸赞林宝珠是个能干的。甚至林宝珠离开以后,她还忍不住抹着眼角说满囤福大命大,娶了这般好一个媳妇。

  当然,马婶子心疼小两口日子过得不容易,也给林宝珠塞了一些家里自个掏的野蜂蜜。等瞧见林宝珠有些不好意思的问她家里有没有黄豆时候,更是笑呵呵的挖了一斗出来。

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