“哦，这样吗。”叶咚想了想。那她再做荤的不是撞了？不能做荤的了。

　　比赛反买，别墅靠海！来点素的吧！

　　“那叶咚你要做什么？”

　　“我也做包点。”

　　“你也要做包子？”众人嗤笑道，“你还做什么包子？赶紧换一样吧，做包子你比不过人家茯苓的！”

　　“不是包子，”叶咚头都没抬，“是馒头。”

　　茯苓做肉包子蛋花汤，她就做馒头甜豆浆！以甜攻咸！

　　毕竟，谁不喜欢甜甜的快乐？（手动狗头）

　　“哈哈！不会吧！没馅儿的馒头，怎么打得过有馅儿的肉包子！你还是太嫩了。”

　　大家笑得更欢了。本来还以为这个叶咚有奇招，看来是输定了！

　　茯苓远远地听着，暗暗笑道：“不自量力。”

　　三级厨师，她势在必得！

　　晚上夜深人静时，有一道身影偷偷溜进厨房，径直奔向叶咚的案台。

　　叶咚的案台上，整整齐齐摆着一个木桶和一个木盆，都是明天要用的食材。

　　那道身影拉开木盆上面盖着的纱布。

　　纱布下面是一团正在发酵的面团，白白的软软的，还有一个个小小的气泡，预示着发酵的势头非常良好，只要时间一到，它就会变成一个个软乎乎的小馒头。

　　那个身影从衣兜里掏出一块透明的东西放进木盆里。

　　月光照入厨房里，映出厨房里那个身影的脸。

　　居然是茯苓！

　　“虽然你的馒头一定打不过我的肉包子，但是保险起见，还是给你加点‘料’吧。我这次一定不能输！”

　　茯苓的眼里闪过一丝狠戾，“你别怪我，怪就只怪你得罪了扈邑峰掌门夫人。”

　　五年前她因为倒卖法器，被扈邑峰流放到北荒，本来以为人生再也没有希望！

　　然而不久前，掌门夫人托人传话，承诺只要她“帮忙”让叶咚永世留在北荒，就会想办法推荐她去参加灵厨盟的考核。

　　成为灵厨是他们这种弃子东山再起的一条好路子，

　　这么好的机会，她怎么可能放弃！

　　可是现在眼看着不仅没有打压到叶咚，还让她越升越高，这怎么行！

　　“只有做到三级厨师以上才够资格被推荐去参加灵厨盟的考核，我本来也不想这样对你的，但是不好意思了，你挡着我的路了！”

　　茯苓又打开浸泡黄豆的木桶，往里撒入一把粉末，随后把盖子盖上恢复原状，神不知鬼不觉地偷偷溜出了厨房。

　　第二天早上，大家早早来到厨房，准备看好戏。

　　茯苓笑眯眯地和大伙打过招呼。

　　“看来茯苓很有信心啊。”

　　茯苓淡定一笑，胸有成竹地看向叶咚的方向。

　　叶咚这会儿施施然地走进厨房，她前一晚已经提前揉好了面放在木盆里发酵，也泡好了豆子，做好起一切准备功夫，现在只需要稍作加工即可。

　　她也好怀念软乎乎的奶香馒头和香甜浓郁的豆浆了！

　　软绵绵，胖乎乎的面团，我来了。

　　叶咚撸起袖子，打开纱布，却一下子愣住了。

　　“叶咚，人茯苓的包子开始上锅蒸了，你的馒头做得怎么样了？”

　　看好戏的众人及时播报战况，却发现叶咚站在案台前一动不动。

　　大家疑惑地凑上前一看，顿时惊呼道。

　　“叶咚，你的面团怎么没发起来？！”

　　第8章 豆花油条2油条香脆，豆花嫩滑，真是……

　　叶咚的面团结结实实地躺在木盆里，一点也没有发起来。

　　昨天是多大，今天就还是多大，像极了她刚学发面的时候，满怀期待地揉面发酵，却蒸出一块硬邦邦的石头！

　　她已经好久没有试过这种发面失败的感觉了！还有点新鲜。

　　围观众人开始窃窃私语。

　　“这叶咚连面都不会发！还以为她多厉害！之前也就是运气好。”

　　“这种水平怎么够资格当三级厨师？我看不用比了，直接让茯苓赢了算了。她在厨房五年，怎么也比这个叶咚够资格。”

　　你们这么笃定就不怕到时毒奶吗.

　　叶咚听在耳里，这可不行啊！系统任务还要得到厨房所有人的认可呢！必须不能认衰！

　　叶咚转向众人，坚强一笑。

　　“大家别误会。这是我故意的！”

　　“故意让面团发不起来？”离她最近那人看着木盆里的“大石头”没忍住笑出了声，“哈哈.你找借口也找个靠谱点的！”

　　叶咚捂住心口，坚强点头，“我当然有我的做法，你们到时就知道了。”

　　人前笑眯眯的叶咚，一转过头，眉头都皱起来了！

　　这面团怎么好端端地就发不起来呢！

　　发酵跟时间、温度、酵母都离不开关系。

　　从昨晚到今早，时间绝对是够的。加的酵母是冰宫厨房里的常用的老面，应该也是没有问题的。

　　温度.

　　叶咚发现面团上面有一滩水迹，手一摸，面团凉凉的。

　　这.不是冰块融化后留下的水迹？

　　她一下子懂了！这是有人把冰块放在她的面团上降低了发酵的温度！难怪发不起来！

　　叶咚径直走到茯苓面前，把木盆放到她面前。

　　“冰块是不是你放的？”

　　茯苓一愣，随即摇头，“我不知道你在说什么。不过呢，我劝你要不你现在放弃吧，还来得及。”

　　开玩笑！我叶咚堂堂西柚平台顶流美食博主，新西方全a优等生，你叫我放弃？

　　叶咚的好胜心在熊熊燃烧！端起木盆，眼神坚定。

　　“我不会输的。”

　　“死鸭子嘴硬。”茯苓暗笑一声，“就看你怎么扯！”

　　怎么扯？我硬扯！

　　时间紧急，发酵需要好几个时辰，不可能再发酵一份面团做馒头了。

　　以前拍视频的时候，她复刻过一种食物，不需要提前发酵，只需要借助油的高温，就能让面团瞬间膨胀起来！

　　这种食物，叫作油条！

　　开干！

　　叶咚先在案板上涂一层油，捞起面团放到案板上整理成长条形。她只敢用手拉长，不敢用擀面杖压平，否则会把面团压死，炸的时候膨胀不起来。

　　拉成长条后平铺在案板上，用刀切成两厘米宽的条子，然后拿起两条叠在一起，拿筷子往中间一压，油条的雏形就出来了。

　　这个时候还不能马上炸，得先拿纱布盖住，让它醒发一会儿，这样炸出来会更松软。

　　“她在干什么？这种发不起来的面团能做出什么能吃的？”围观的人一路唱衰。

　　“在垂死挣扎吧。”

　　叶咚没空管别人怎么说，趁着醒发的空闲赶紧去处理黄豆。

　　泡了一夜的黄豆吸饱了水份，粒粒饱满圆润，看着非常可爱，但是不知道为什么闻着有股淡淡的咸味。

　　难道是这里的水质不同？

　　来不及细想，叶咚迅速捞起黄豆，戳去黄豆衣，舀进小石磨里，一边加水一边磨成豆浆。

　　去掉黄豆衣的豆子磨出来的豆浆非常细腻，只需要用纱布过滤稍稍一下豆渣子，煮来的豆浆就能又香又浓，还滑。

　　煮开之后，撇去浮沫，留在锅里放凉就行。

　　这个时候可以去炸油条了。

　　醒好的油条面团看起来比刚才大了一点点。

　　叶咚抓住长条两头轻轻一拉，丢进油里，借助油的高温，使活性分子瞬间发胀，面团发到三四倍大。

　　叶咚轻轻翻面，直至油条炸制金黄色，用筷子夹起，控油。

　　油条get！油条豆浆，最佳搭配！接下来只需要把豆浆盛出来就行了！

　　叶咚摆好油条，准备盛豆浆，可是一看，锅里的豆浆怎么凝结成了块！

　　围观的人一看，又开始唱衰。

　　“叶咚你包子做不好就算了，怎么连豆浆这么简单的东西都做不好！”

　　“别比了，别去长老面前丢人！”

　　唱衰大队疯狂上分。

　　豆浆好端端地怎么会凝结了？叶咚寻着木桶附近查看，没想到在桶的边缘发现一些粉末。

　　用手蘸起来一细看，居然是盐卤？

　　呵呵，茯苓啊茯苓，你不仅给我的面团里加了冰，还给我的黄豆里也加了东西，真是双重“保险”。