第94节
于是就听见系统那不断响起:“哗啦”扣钱声,一声接着一声,一张张银色卡片出现在半空中,又被迅速翻面,一旦是空白的,就会消失,换上下一张卡。
一连抽了十五张后,终于再次出现一张有图案的。
苏柠手快的拿在手中,正面是一个玉白色盘子里装着的酱褐色鸡爪,看着像是卤鸡爪,但鸡爪的皮是皱巴巴的。
图片上方,几个大字写着:卤味虎皮凤爪!
听着就很让人流口水了。
*
苏柠迫不及待就想吃,最好能让父母也尝尝。
不过这三样东西,目前没有一样可以在家里做。
系统提醒:【方法一样,食材可以替换成现有食材,味道虽然打折扣,但也比外面的要好很多。】
系统加持的厨艺,在细节上做到了极致,种花家菜谱中,适量、少许这些一般人掌握不了的分量,苏柠在学习新菜品时,是绝对掌控好的。
得到这个提醒,她眼前一亮,就在回家的第二天早上,用家里的小麦粉自己拉面,做了个酸辣面!
酸辣粉的重点就是粉条本身和那又酸又辣的汤汁,没了粉条,改成面条做法其实是一样的。
先将辣椒粉、熟的白芝麻、葱花、蒜末、小米辣放入一个碗中,稍微冒烟的热油淋上,成为香味十足的辣椒油。
之后再将花生米用热油炸至颜色变深,起锅捞出撒上些许盐。
最后开始煮面条。
这个时候的面条没有加入什么作料,锅里泛着小麦粉的清香,等放入碗里,淋上辣椒油,再加入陈醋,酸味和辣味混合在一起,直冲鼻尖。
苏柠深深地嗅了一下,自我陶醉:“真香――阿嚏!”
呛到了!
普通食材比起梦想餐厅的还是要差很多,辣椒辣得有些呛了。
苏母本来要帮忙的,被拒绝了,就在客厅等着,听着里面揉面、摔打面身的动静心头还有些好笑,听着感觉像模像样呀?
然后她慢慢就开始闻到一股香浓的麻辣又带着几分酸酸的味道。
苏母面露诧异,跑到厨房门口看。
才走近,就见自家漂亮的闺女已经端着一碗色泽浓郁、香味刺激的汤面出来。
苏柠脸上满是炫宝:“妈,你先过来吃,这个辣味我只给了一点,你先尝尝。”
苏母跟着过去,拿筷子挑了一簇面条出来,汤汁的香味是麻辣中带着几分酸味,里面煮的不是粉,是面条。
手工面条,没有用刀子,直接拉出来的面,面身圆润纤细,淋着汤汁被染上深色,不论是形状还是香味,都没的说,她面色古怪的看向厨房。
女儿又端了一碗味道更重的面条,轻手轻脚的放在桌子上,叫爸爸来吃。
她忽然问:“囡囡,你不是工作很忙吗?怎么有功夫学这些啊?这做面条可不简单呀。”
之前她就想问了,生煎包做出来那叫一个香,之后她也在家里弄了几次,都没做出女儿那样的味道。
这手艺要说以前去帮工学的,太难让人相信。
如今还有拉面条的手艺,前面要说天赋吧,这一次就真的太有问题了!
但也不像是谈了男朋友。
她旁敲侧击几次也没察觉到什么,还有工作那么忙,怎么会有时间去学习这样的厨艺?
苏柠笑容一僵,下意识看向母亲,察觉到她脸色不对,眼角一跳,接着给自己端面条的动作避开,随口说:“就这样学会的呗,妈,你先尝尝,好不好吃啊?”
苏父已经开吃了,他爱吃辣,面对这样重口味的面条完全抵抗不住,挑起一筷子,吹了吹,稍微凉点,就迫不及待吃上一口,听见女儿的话,忙不迭的点头:“好吃好吃!又酸又辣,够味道!”
苏柠开心一笑,也坐在他们旁边:“快吃啊,不然就坨了。”
苏母瞪了眼搅局的丈夫,再看着女儿,动动嘴,有觉得不好说,孩子大了,自尊心重,虽然他们村里没发生什么,但看电视新闻,总有各种报道说孩子被家长逼迫之类的,承受不住,跳楼自杀,跳河自杀。
她有心想说些什么,怕让女儿难看,还是忍下来了。
苏母低头看着自己碗里的面条,家里的大口碗里,一阵阵麻辣酸香的味道飘过来刺激鼻尖,相比起丈夫碗里的辣椒,她的明显是按照自己口味来的。
她小口先尝了尝面条,热乎乎的面条刚品尝到,酸辣味就直冲天灵盖,面条却十分劲道,带着属于小麦粉的清香,混合着这咸辣酸的重口味汤汁,让她五官都皱了一下,但当吃了两口,右手已经不自觉挑起第二筷子了。
辣是有些辣,酸也有些酸,但这汤调得刚刚好!
初时不太适应,吃到嘴里却又恨不得再多吃一点。
“嘶……”苏母被辣到了,吸了吸气,眼睛都多了一层水光,还不忘又塞一口到嘴里。
苏柠赶紧端来凉开水:“妈,你先喝一点,要是不能吃算了,把汤倒了,加点开水。”
苏母喝了口凉水,辣味冲散了一些,咧嘴笑开,十分爽快道:“不倒!这味道还挺特别的!让人吃了还想吃,囡囡手艺可以啊!”
“对,很特别,特别好吃。”苏父在一旁点头赞许,他吃得快,碗里只剩一半了,现在还是夏天,客厅的电扇开着,依旧满头大汗,中途停下来擦擦汗,他又继续吃:“滋溜――”
嗦面条的声音响起。
见他吃的这么爽,苏母也加快了速度,有些烫的汤汁将辣度仿佛提升了好几百,嘴巴那都开始有些泛红。
但辣椒很好,只辣嘴巴,不辣味,她吃一口面条,喝一口汤,混合着着咸辣酸多种味道叠加的汤汁,面条都变得极为好吃。
苏柠看着他们吃的欢快,自己也吃起来。
别说还真有些辣,辣中带酸,酸得人一个激灵,却同时口水泛滥,想要再吃一口止住口水。
正吃着,忽然外面响起一阵孩子的啼哭声。
苏柠到底是吃过不少美味的,还抵抗得住,察觉到那哭声越来越近,她忍不住看望外面,问:“妈,这是谁家小孩呀?”
苏母捧着碗,头也不抬的喝汤,中间空隙才说:“你隔壁王婶的啊,暑假完了,她家孙子回来上学,你常年在外面不知道,六七岁的孩子,特别调皮哟……”
六七岁正是老话人嫌狗憎的年纪,嘴巴会说了,腿能跑了,手能拿了,身高也够得着很多东西,捣乱完全防不住的那种。
苏柠哈哈一笑,准备继续吃的,一份面条还没到嘴里,就听见那哭声直接到了自家院子,紧接着是一道爽朗的大嗓门:
“哎哟,大清早的,你家这是在吃什么呀?我这娃子刚刚闻到,死活要吃,不吃就不上学,还在地上耍赖啊!”
苏柠懵逼,她这是发挥厨艺馋哭隔壁小孩了?
此时也才八点不到,苏家父母起得早,因此为了给他们做早餐,苏柠起得更早,所以这是在他们吃的时候,这孩子就碰巧闻到了?
王婶和那个据说在地上耍赖,哭得眼泪鼻涕一大把的小孩子也进来了,苏柠看了眼,差点笑出声,还真的是耍赖的,那裤子上都能看见灰的痕迹,眼泪还挂在睫毛上。
不过说是调皮,到了别人家里,看见陌生人,还是比较乖巧的依偎在奶奶身边。
“婶子好。”苏柠喊了一声。
苏母赶紧放下碗擦了擦通红的嘴巴,笑道:“能有什么嘛,还不是我家这闺女,大清早闲的没事干,捣鼓个面条,说是酸辣面,又酸又辣,但是还挺好吃的,你吃了吗?要不就在这吃一碗?”说着转头看向苏柠:“还有吗?”
“还有,我这就去下面条。”苏柠笑着点头。
王婶也挺不好意思的,但孙子很没出息的闹成这样,她也不舍得不满足,只好赔笑:“柠柠也是大姑娘了,长得越发标志了,这都是你做的呀?闻着就很香,麻烦了,不过不要太多,他吃了早饭的,就是嘴馋,给一点就好。”
苏母就热情:“没事,他吃不完你吃呗。”
苏柠赶紧去厨房了,听着他们在外面掰扯。
好在她确实多做了一些面条,现在立马下了,也就是几分钟的事。
她在厨房忙碌,还听得见王婶在数落她孙子:“非要闹着吃,等会儿到了学校,我就跟你老师说你是为了吃的迟到的!”
没有了不熟悉的人,小孩也十分理直气壮:“我就要吃!吃不饱就没力气上课了。”
苏柠:“噗!”
几分钟后,面条做好,苏柠端出来,王婶一个劲儿的道谢,还让那小孩道谢,小孩叫暮暮,长得虎头虎脑,看着她还有些羞涩,小声道:“谢谢小姨。”
苏柠一笑:“不客气。”
王婶端着碗,先闻了闻,夸张的咽了一下口水,挑起面条一边吹一边夸:“这是真的香啊,就辣椒和醋就成不?以后这小子再谗,我就自己做。”
苏柠:“还有芝麻、盐、白糖……”
“忒麻烦了!”王婶听完,又嘟囔道,不过还是仔细问了问,对着这个孙子,她是疼到骨子里了。
暮暮一点不关心大人的谈话,一双眼睛死死地盯着面条,奶奶在吹凉,他就在那咽口水,奶奶手动了动,他眼珠子就动了动,不住的抽抽小鼻子。
好香啊!
等终于凉了一些,面条送到他嘴边,他直接一大口包圆了,恨不得一口气都吃到嘴里,就是烫了也舍不得松开,咬断面条,仰着头呼气。
苏柠端着自己的碗,一边吃一边看着,不停抹汗,提醒道:“这样不行,容易道呛到。”
王婶赶紧掰正他的脑袋,没好气道:“慢点吃,反正都是迟到了,急什么急,不都是你的?”
暮暮这才收敛一些,但还是狼吞虎咽,同时也吃的眉开眼笑。
苏父已经吃完了,就蹲在一旁看着,乐得不行,颇有些骄傲,哄着暮暮说好话:“是不是很好吃啊?”
“好吃!”暮暮用力点头。
苏父指着苏柠:“都是你小姨做的,知道不?”
暮暮再次点头,大眼睛看向苏柠都多了几分亲近和濡慕,会做好吃的漂亮小姨!
他记住了!
苏柠看着苏父,笑得直颤,心里想着,她在家可呆不久,要是她走了,暮暮就记着她做的好吃的,会不会哭闹呀?
想想就很好玩。
*
这顿早饭,一直吃到八点多钟,暮暮肚子吃的圆鼓鼓的,最后一小半被王婶吃了,吃完,王婶意犹未尽的咂舌说:“难怪你这臭小子闻到味就不肯走了!”
然后主动把碗洗干净了,骑着电动车送孩子上学。
苏柠也吃饱喝足,揉着肚子上楼咸鱼瘫了。
真美味,不知道用梦想餐厅的正宗红薯粉做的酸辣粉会是个什么人间美味?
不一会儿,苏母推门进来,见女儿在床上躺着,她就坐在床边,笑眯眯道:“囡囡,你跟妈妈说,你在外面到底做什么工作?”
苏柠心虚,之前一直敷衍忽略过去,但这次估计是躲不过去了,只好坐起来,将手机给她,一一放给她看,一边解释:“前两天拍给你看的视频就是我和人合作的店半开业活动,这些东西都是我选的,是不是很好看?”
苏母惊呆了:“你和别人合作开店?别不是被坑了吧?”
谁会将钱给一个刚出大学没有什么社会经验的学生开店,还是金融专业的学生啊!
苏柠也知道这个借口十分不可信,但只能这样了,将两人之间的交易半真半假的说着,然后摊手:“再说你家闺女我一穷二白,也没贷款,怎么会被坑?”