裴旻吃的很痛快，但总觉得想喝点什么东西，正想倒点茶水喝时，一个店小二送了一大壶酸梅汤上来：“客官，这是我们东家送您的饮料，请您慢用。”

　　小二送完后就下楼去了，裴旻打开水壶看了一眼，发现里面的汁水颜色黑漆漆的。

　　大胡子看到后忙道：“什么东西？不会有毒吧？”

　　裴旻瞪了他一眼，给自己倒了一杯，然后慢条斯理道：“她在自己的店里给客人下毒，是不想做生意了吗？”

　　大胡子讪讪一笑，见裴旻喝了口酸梅汤后，惬意的眯了眯眼，连忙给自己也倒了一杯。

　　这酸梅汤从水壶里倒出来后，颜色倒也不是很深，反而带着些漂亮的紫色。而且凑近一闻，有股淡淡的酸甜味。

　　大胡子迫不急待的端起杯子喝了一大口，瞬间，清凉的酸酸甜甜的汤水顺着喉管落下，大胡子刚吃火锅溢出的热意，也全被逼回去了。

　　“舒坦！”

　　大胡子畅快的喊了一声，还想端起茶壶再倒一杯，谁知裴旻手疾眼快的把水壶移到了旁边：“这是何东家送我的，你想喝单独再点。”

　　大胡子不敢置信道：“督尉，你以前可不是这样的人啊，什么时候学会护食了？”

　　裴旻淡淡道：“我一直都这样。”

　　他家娘子最近怀孕，吃不下东西还总觉得浑身发热，喝这个东西应该会舒坦些。

　　大胡子不知道裴旻心里想着什么，只觉得自家大人变了，于是他很是委屈的又恶狠狠的夹起了锅里的菜。

　　三人吃的心满意足后，下楼去柜台前结账。

　　因为何绡提前打过招呼，所以姚小鱼特意又给几人在打完折后又打了九折。不过就算是折后折了，这一顿火锅，还是花了裴旻近五两的银子。

　　裴旻皱着眉头道：“为何这火锅这般贵？”

　　姚小鱼浅笑着解释：“客官吃的火锅，需要单独用上千种材料熬制锅底，涮用的食材都必须用冰块冷冻保鲜，就算是肉类都是今日食用今日现杀。所以成本昂贵，收费也昂贵些。”

　　裴旻想起今日吃的东西确实新鲜，便缓和了神色点点头。

　　这种地方，本来也不是普通老百姓消费的地方，汾州的一些酒楼吃一桌菜，最便宜也差不多要三两银子。

　　火锅这么特别又让人回味无穷，倒也值这个价。

　　裴旻结了帐后，又问道：“我想知道，你们店里的酸梅汤另售吗？”

　　姚小鱼笑着摇头：“酸梅汤如今还没有在店里正式推行售卖，所以店里也没有多余的酸梅汤。今日这份，是我们东家调制出来自己饮用的，她说是为了感谢客官。”

　　裴旻知道何绡是为了感谢自己派郑句过去的事情，可郑句传信来说，何绡并不信任他啊！

　　而且何绡，并不似少将军口中那般手无缚鸡之力。

　　裴旻目露深思，最后只得道：“那我将这茶壶里剩下的带走了，这是茶壶的钱。”

　　姚小鱼：“……好的，客官慢走。”

　　就那么一小茶壶酸梅汤，竟然还舍不得喝完要带走，这位大人可真是抠门啊！

　　不过好在，他把自家茶壶的钱给留下了。

　　裴旻走了，店内还有很多猎奇的客人，因为店里暂时没有饮料，所以要酒水喝茶水的人特别多，姚小鱼忙的脚不沾地。

　　火锅店后面的院子里，何绡却在鼓捣后面要推出来的各种饮品。

　　吃火锅必须得配冷饮才爽，问题是，这个时代的冰块很贵，她自己用硝石制作冰块还得背着人弄。各种饮料的配料用材也比较缺乏，这一切一切都很麻烦……

　　何绡写完配方和日程安排表后，坐起来靠在了躺椅上，新桃立刻把纸笔收起，新琴端了冰好的酸梅汤过来。

　　何绡喝了一口酸梅汤，只觉得一股冰凉自喉咙而下，浑身的疲倦也一扫而光。

　　她问新桃：“裴旻走了吗？”

　　“走了。”新桃道，“姚掌柜让奴婢告诉主子，那裴大人还想多买点酸梅汤带回去，得知酸梅汤还不售卖后，把您赠送的那壶酸梅汤带走了。”

　　何绡笑了起来：“带走了？他连我们的茶壶都带走了吗？”

　　新桃也跟着笑：“是，姚掌柜说不过他留下了茶壶的钱。”

　　何绡轻笑了几声，把手中的碗放在桌上，然后看着湛蓝的天空道：“酸梅汤成本有点高啊……不如，先弄点绿豆汤吧！”

　　绿豆汤是夏日解暑解渴的神器，不管是这个时代还是后世，基本上都能见到。

　　而且绿豆汤没什么技术要求，只要有绿豆就都能熬，区别在于谁家熬的好喝而已。

　　何绡觉得，火锅店里如今能搭配的饮料，也就只有绿豆汤了。

　　想到就干，她坐起来对新琴道：“你去后厨问问有没有剩余的绿豆，让他们用我说的法子熬成汤水，然后冰半个时辰再让小二们推荐出去。”

　　新琴立刻点点头安排去了，新桃问道：“主子，姚掌柜说咱们窖里的冰块如今不是很多，这……”

　　“这事交给我，不用她担心。”

　　何绡起身道：“不过我们还得在汾州再盘下一间院子来。”

　　制作冰块可不是小打小闹，得需要大的地窖来存储，还得需要大的场地来制作。而且到时候搬运也是麻烦，又得需要人手。

　　何绡开始怀念威风寨的那些兄弟了，早知道就不把他们全部打发到丹村去种地，留在这里帮忙制冰好了。

　　种地多浪费人才啊，丹村起码还有些村民在，倒是雇佣一批干活就行了，可制冰得需要自己人来，如今她是威风寨三当家，在这方面起码可是有些威信的。

　　而且拉着程勇一起入伙干，肯定秘密的保守性更有保证！

　　不过想到大集村还有一批正在养伤的，何绡又高兴了起来。

　　这些可都是劳动力啊！

　　而且还是管吃管住然后拿不拿薪资都无所谓的青壮年劳动力！

　　……

　　何氏火锅店一夜爆火。

　　第一天开业，人流量达到了上前，营业额则达到三百两白银。

　　刨去今日的成本人工等，能净赚一百八十两银子。

　　看到这个盈利额度，姚小鱼兴奋极了，连店里的桌子都来不及收拾，而是抱着账本飞快的去找何绡说这个好消息。