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第314章 一刀肉

  何绡笑看着何舟,也没问考得怎么样,只问了饿不饿,又说回家给何舟做好吃的。

  早上何绡已经安排了王婆子去买新鲜的蔬菜和肉食,就等着回家给何舟做好吃的。

  从早上巳时到现在申时,这些学子在考场里熬了这么久,何绡都觉得饿了,更何况何舟这个少年的小身板。

  几人赶回了院子,西厢房的那户人家还没回来,东厢房的那户里传来了陆文翰背书的朗朗声。

  何绡笑着对何舟说道:“咱们这院子里,倒也有些书墨香味儿了。”

  文人住在一起倒也好,没有太过乱七八糟的事情,大不了就是一些细小的摩擦和口角,出不了大阵仗。

  何绡让何舟在院子里活动一下,顺便和张修远再复盘一下今天的考试,准备一下明天早上的一场。而霍星河,则跟着她去烧火做饭。

  王婆子买了一刀肉,又拎了两根排骨,买了一些时令蔬菜。

  何绡让她帮忙清洗蔬菜和肉,煮上米饭后,就开始处理买回来的猪肉。

  摊子上的肉都是肥瘦相间一起卖,王婆子又是经验老手,惯会挑些肉质鲜美的部分来。今日带回来的这一刀肉,何绡摸着手感就很不错,肉质也很好。

  捞起刀把肉切成块状,然后倒入料酒和盐、及一些香料简单的腌制一下。用筷子搅拌均匀,让腌制的味儿能够全部浸润在肉块上,何绡这才把大陶碗放在一旁,开始处理买回来的排骨。

  炖排骨汤很需要时间,也需要好的厨具,何绡处理好排骨后就在小灶上用砂锅开始大火炖。

  骨汤熬的差不多七成香之后,再加入菌菇之类的附加菜,味道能够更入味。何绡把骨汤弄得差不多,就开始准备其他的菜。

  三人正在灶前忙活时,西厢房的一家三口回来了。

  男人不知在絮絮叨叨什么,女人在旁边一个劲儿的问少年考的怎么样,少年懒得应承,什么话都没说。

  女人听见厨房有动静,探进来头来看了一眼,见案板上摆着切好的肉块,又看到砂锅里炖着东西,眼睛立马就亮了。

  “何家姑娘,你们这么早就回来了?你们这是在做什么呀?闻着好香。”

  还没开始炒菜的何绡:“……”

  王婆子早就习惯了这个女人,面无表情道:“我们主子还没做呢,邓家娘子鼻子倒是灵光。”

  邓娘子讪讪一笑,做贼似的又把头收了回去。

  她进了内院不知与自家男人说什么去了,王婆子在旁边给何绡吐槽道:“这邓家两口子都是好吃懒做的,儿子在这里读书,男人也不知道出去寻个活做,女人整日里也不做饭不洗衣裳,什么都指望他们家那个小闺女……”

  何绡一边处理食材,一边问道:“咱们这屋子想要租下来也不便宜,他们家女儿的月钱虽然不少,但也不够一家四口这么挥霍的。那他们平日里是怎么生活的?”

  王婆子道:“邓家还有个大姑娘,年前好像嫁出去了,要了不少聘礼但没给那姑娘嫁妆,所以邓家人手上算是有了点闲钱。那少年也是个有骨气的,平日里会去书铺抄书,也帮学堂里的先生做些事。其实这般算下来,家里还是两个孩子养着的。”

  王婆子说完,叹口气后又摇了摇头。

  何绡没再发表评论,只是心里想着些事情。

  一切蔬菜准备好后,何绡就开始烧菜,热锅倒油,然后加入葱花花椒之类煸一煸,再把腌制好的肉倒进去。

  红烧肉何绡已经做得非常熟练,霍星河的火候也掌握的特别好,盖上锅盖小火慢炖了一会儿,浓郁的香味就从锅里传了出来。

  王婆子没怎么吃过何绡做的菜,闻到这股浓郁的菜香味儿很是诧异,又觉得很是激动。

  她把剩下的菜收拾好,就看着何绡又在空闲的锅里炒素菜。

  正在做菜时,陆娘子拎着一篮子蔬菜走了进来,看到何绡几人在忙活,她忙从篮子里摸出一把野菜来:“这是山上新摘来的,我娘家兄弟刚送过来,东家娘子尝尝鲜。”

  王婆子看了眼何绡,何绡笑着点点头后,她这才接下。

  何绡一边做菜一边和陆家娘子聊了几句,因为这会儿不是饭点,陆娘子没有多加停留就走了出去。

  何绡炒好了几盘素材,红烧肉此刻也差不多出锅。

  何绡让王婆子拿了一个小小的木盆过来,然后把红烧肉全部盛到了里面。

  刚出锅的红烧肉香味浓郁,每一块肉上都带着焦黄色的光泽。肥肉和瘦肉连在一起,在木铲的带动下轻轻颤动,看起来还有些q弹的感觉。收缩好的汤汁被木铲带进了木盆里,浇在了红烧肉块上,何绡又洒下一把切好的葱花作以点缀,一盆红烧肉就做好了。

  “盛饭吧,一起端过去!骨汤还得再熬半个时辰,等吃过饭消了食后,再盛给大家喝。”

  王婆子全部应下,然后把白米饭盛在大盆里端到了堂屋去,霍星河则帮忙把剩下的菜端过去。

  何绡拿了碗筷又端了一盘菜出门,看到西厢房的邓家娘子在探头探脑的往这边看。

  见何绡朝她看来,她忙笑道:“你们吃得可真是丰盛。”

  何绡也笑着说道:“小弟中午没吃饭,这会儿饿了,早点做些吃食让他垫垫。”

  “你们家中午还吃饭呐?”这边的人基本上都是早晚两顿饭,邓娘子没想到何绡家竟然一天吃三顿。

  何绡微笑着点头,端着菜进了堂屋。

  堂屋空间大,一群人坐在桌前吃饭也施展的开。桌子上放着三盘色香味俱全的素菜,还有一盘菜以及重量级的红烧肉放在厨房没端来。

  王婆子忙说她去端,何绡笑道,“一起,你一个人还得跑两趟。”

  两人从堂屋出来,正好瞧见邓家娘子鬼鬼祟祟的进了厨房。

  王婆子顿觉不好,一溜烟儿的往厨房里跑去,刚走到门口她就喝道:“你干什么?”

  邓娘子的右手悬在红烧肉上方,动也不是不动也不是。见王婆子死死的盯着她,她讪讪一笑,收回手当作什么都没发生一样说道,“嘿,我瞧着上面有苍蝇,想帮你们赶一赶呢!”

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