第二百四十七章风帘翠幕
玲儿在一旁催促。
“这回马矜慧应该如愿以偿了,竟然无怨无悔,那么就带着这张人皮面具过一辈子吧。”
明月秋冷冷的瞥了一眼花轿中的女子,竟带着不明而知的不屑,惊鸿回首。
太和殿外,齐齐站满了大臣,他们垂身揖礼,婢女门规矩的举案新鲜水果而来,又是一重婚礼演习,此时此刻,葵凰溪忙得不可开交,头昏脑涨的,上次宴席为了玩偷偷溜出宫去,萤沫累死累活的,这次她提着鞭子挡在书房外,不让葵凰溪出来。
“葵君主,你可要好好看看菜帖,还有开销的账本,辰时之前拿去给摄政王。”
葵凰溪手中的笔滑落,趴在砥纸上,怨哉:“苦命啊,锦王大婚日子,我竟然在这里忙活?”
沧梅突然捎来一筐的大白菜,催促着她:“葵君主,太后娘娘要求,要做出一道风帘翠幕出来。”
她气色瞬间恢复,听闻这个风帘翠幕,她倒是了解不少。
用三种颜色的食材做成,白菜的的叶子属于淡绿色,空心菜暗缕色,苦麻菜深绿色。
颜色相间而炒出一道风帘翠幕。
“我忽然想到了。”
她命沧梅取来牛肉,她需要牛肉的油来炒,这样才不会觉得过于清淡。
“葵君主,忘了告诉你了,太后娘娘虔诚佛,不能吃牛肉,况且,太后娘娘,本身就对牛肉有一定的禁忌。”
不能吃牛肉,这倒是给葵凰溪出了一道难题,花生油和牛肉油差别巨大,花生油炒出的菜虽然很香,但是会很油腻。
风帘翠幕的意思是微风过处,千门万户帘幕轻摆,显得怡然安详的意思,不必要按照菜谱上的方法来做,她必须想出一道即合理又齿留余香的佳肴来。
她脑回路一转,忽然联想到什么,从书柜上翻出一本白司寒的书,上次住进帝师府的时候,她可是悄悄的拿了白司寒的一些小家底,如今可算是派上用场了。
既是微风徐过,定能流动香气,花瓣香味最浓,可用花瓣来代替翠字含义。
“对了,沧梅,你竟然走御花园,御花园里头可有贝壳花?”
“贝壳花?”
沧梅懵懂的看着她,不明白其中的意思,她可没记得御花园有一种花叫贝壳花。
“就是长得很像吹乐的那种形状。”
沧梅抓耳挠腮中,忽然恍然大悟,“葵君主所说的事领圈花?”
一盏茶的时间,沧梅摘来的一篮的领圈华,翠绿一片,实在养眼,葵凰溪心中大喜,这就是贝壳花。
“原来贝壳花在古代叫领圈花,名字实在是奇怪。”
“葵君主,你是想到主意了?”
“那当然,沧梅,给我找花生油过来,还有酱油,一定要新鲜,不要隔夜,不然味道会不纯的。”
她欢喜的打了一个响指,托着腮凝望着青翠欲滴的贝壳花,花瓣柔软,摸起来还有弹性,一颗颗晶莹的水珠还打在上面,实在是好看至极。
贝壳花,花冠唇状,花萼绿色似贝壳,故名贝壳花,心状叶对生,具钝齿的植物,可用来做菜,虽无花香,但也能做药膳。
下人们纷纷投来目光,想见识下世面。
“今天呢,太后娘娘要求我做一道风帘翠幕。”先把领圈花洗涤干净,然后用上乘的糯米和香菇包成丸子,若干酱油沁道领圈花里,在用粉丝线捆绑起来。
“这个看起来有点像粽子。”
用苦麻菜煮成清汤,在取之,放入花丸上,用细嫩的豆腐切成条线。
葵凰溪捞了捞衣袖,用菜刀小心翼翼的捏着豆腐,急如星火地切成细条,娴熟得把细条掌向空中。
端来影青釉装入其中,倒入油锅里炒,炒的时候不能过于急躁,豆腐属于柔软的食材,不小心磕碰了就会碎成渣,切成细条就不用说了,那难度更加难了。
“葵君主,这刀法难道是迅捷如风?”
“江湖失传的迅捷如风,重见江湖了!”
“传闻迅捷如风的刀法可以将软质食材切得有条不紊,层层旋律,五一不二,实在是见识了。”
葵凰溪只不过用了几个切菜的招式和基础,就被莫名的扣上了迅捷如风这个名字。
“咳咳……肃静,肃静,接下来,才是关键。”
豆腐煎得半熟,就可以用锅铲取出,用苦麻菜的清汤沁泡半盏茶的时间,用过滤瓢舀出来,放在花丸上,风帘翠幕就做好了。
“葵君主厨艺精湛,我们能见到葵君主做菜,那可是八辈子的福分。”
“葵君主什么时候也能教教我们?”
见众人嬉笑欢乐的场面,排除了贵贱高低的身份,她笑着倩兮,“有……”
她话还未说完,萤沫就铁着一张脸走过来,对众人责备:“都什么时候了,还杵在这里。难道不知道今天是锦王殿下大喜的日子吗?还有很多需要准备。”
随后,目光转移到葵凰溪身上,“还有葵君主,作为御厨堂掌事,要以身作则,竟是太后娘娘吩咐的,可耽误不得。”
众人羞愧低下头,纷纷退下各自做着自己的事去了。