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第145章 鱼面

都市之农场大亨 熊猫巨神 4792 2024-06-29 22:11

  众人知道她随口一说,没有当真,赫连锋年纪能当林小妹的爷爷了。

  青影说:“你长得这么漂亮,一定有很多追求者吧。”

  “不算太多了,我们向阳乡那些年轻男人、除了我哥,全是一样垃圾货色,我才看不上呢。”

  曾经有一段时间,天天有人去林家说媒,被林小妹拿着棒子赶走,之后再没人敢去了。

  “你皮肤怎么这么白?比我皮肤还白?”

  青影面容一下变得极不自然,“我……是有病。”

  “哦,我看你也是有病,太瘦了。”

  青影听到过各种各样的安慰,林小妹痛快的承认,又满不在乎的神色,令她心中方才的沮丧消失一空。

  因为病情,她大半生在医院度过,几乎没有朋友,乍一和林小妹相处,脸上的笑容渐渐多了起来。

  和被胖老板张大通逗笑不同,赫连锋看得出她是发自内心,像普通人一样和朋友说笑。

  赫连锋心中大为舒坦,脸上的笑容也多了起来。

  一心想要讨得赫连锋好感的萧东和徐鸣大感奇怪。

  老爷子心情突然变好了?

  谁计得他的欢心了?

  互相望了一眼,都有几分担心是对方。

  在众人聊天时,屋外灶台和食材一应准备完毕。

  孙利富和周大厨各自站在灶台前,准备听侯第一场的斗菜题目。

  徐鸣和萧东一力同意,让赫连锋点菜。

  赫连锋询问青影,“想吃点什么?”

  青影不知道吃什么,问旁边的林小妹:“小妹你说第一场比试什么好呢?”

  众人面色一阵变化,弄来弄去,弄到林小妹头上。

  林小妹没有直说:“我怕某些人输不起,我要是开口出了题目,萧家菜馆输了又有借口了,你还是自己想吧。”

  “随便弄一些吧。”

  把题目转到赫连锋身上,赫连锋说:“林泽曾经有过要求,每道菜必须以鱼或者猪肉为主,那第一场比试,就以鱼为题,内容不限。”

  “呼!”

  “呼!”

  大柱二柱给周大厨打下手,将灶台烧得旺盛,孙利富那这居然有四名手下帮忙。

  烧柴的烧柴,洗菜的洗菜。

  两听到题目,各自取来一条鱼。

  周大厨拿的是林泽早晨带来的鱼塘青鱼,青鱼重约八斤,出水时活蹦乱跳,尾巴打着水花。

  孙利富拿出的是一尾金色的鲤鱼。

  鲤鱼大小与青鱼相似,品相甩平平无奇青鱼几条街。

  两条鱼一出水,引得周围众人一阵唏嘘。

  光从面相就看出孙利富又胜一筹。

  普通的青鱼对上金色鲤鱼,没得比。

  徐鸣面色不渝的说:“说是手艺比食材重要,结果你弄来一条金鲤鱼,有本事说话,没本事做事,既然说出大话,为什么不用普通的食材!”

  萧东没上当,“我是那么说过,不过我们有好食材,不能不用吧,这可是斗菜,半点马虎不得。你们用向阳乡培育的青鱼,就不许我们用极品金鲤了?”

  这条金鲤鱼本打算招待赫连锋的,没有等到杀鱼上菜,赫连锋被徐鸣和林泽请走。

  也算是正好有了更妙用处。

  林家青鱼再好、好得上极品金鲤?

  两条鱼一入锅,香气四散,围观众人一阵口水大动。

  周大厨做得是清蒸青鱼,工序简单,耗时却长。

  孙利富居然将鱼去刺,在鱼半熟之际混入淀粉,最终成品菜一出来,惹得四下一片惊吧。

  “面条?”

  “不!是鱼肉做得面条!”

  “不愧是临祁市过来的大厨,居然将一条极品鲤鱼做成一碗面条,这份手艺闻所未闻!”

  “相比之下,周大厨的菜品品相就太差了。只是一盘清蒸鱼而已。”

  “让周大厨将鱼做成面条,周大厨不会,周大厨出身乡下,厨艺可能不错,但拿手的都是家常菜。”

  “乡下开宴席,都那样。”

  “临祁高酒店不同了,做得菜品样式繁多,这个鱼面我就第一次见。”

  “稀奇。”

  孙利富和周大厨盛出菜品,两个小盘分别放到赫连锋和青影面前。

  林小妹拍桌子抗议:“我的呢!”

  两人目光分别望向林泽和萧东,最后又望向赫连锋。

  到了最关键的品评阶段,都不想出现差错。

  赫连锋:“给她盛一点。”

  在给林小妹一小盘菜的同时,赫连锋拾起筷子,看着摆在他前面的两小盘试菜。

  一盘是五菜鱼面。

  “用金鲤鱼做面,以胡萝卜汁和蔬菜汁点缀其间,品相相当不错,闻着有一股淡淡的鱼香味,可谓相当不错。”

  不过也有一个缺点,那就是用鱼做的面条不够筋道,没有纯面食的弹性。

  嚼劲了差了许多。

  疑惑的看向孙利富。

  中年人孙利富稍矮,脸上留着淡淡的八字胡,眸光轻闪,自信十足的回望赫连锋。

  噢?

  赫连锋心中微动,夹入一块鱼面放入口中。

  “面条带着浓郁的鱼香味,而且并没有丧失面条的劲道,嚼劲十足,面香味配着鱼香,两者的各个优点齐聚一盘,看着普普通通,实则内有天地,大为不同!”

  最令赫连锋感到满意的是,此菜看似肉菜,实际没有一点肉质的油腻感。

  看来双方已经看出青影在他心中的不凡地位,做菜时照顾到了青影不食油腻的特点。

  特意做了一盘鱼面。

  面、鱼和蔬菜三者相得宜章,完美无缺。

  “这份手艺在临祁市也是极为难得呀。”

  青影和林小妹吃下一小口鱼面,青影连连点头,吞下鱼面后,又吃下了两小口。

  “挻清爽的,很好吃。”

  青影因为病情,她的口味比赫连锋还要挑剔一些,说出的评价算是很高了。

  林小妹吃下鱼面,“这不就是带着鱼味的面条么,我觉得没啥,这手艺不如我呢。”

  她夹起一片鱼面递给林泽,“哥你尝尝,做的东西很一般。”

  林泽吃下林小妹夹来的鱼面。

  一如赫连锋所说,鱼中带着面味,面中又充满了鱼味,再以各色菜汁调口调色,这样的一盘鱼面很难得了。

  林小妹的口味早已被仙水培育的各项食材弄得挑剔,乍一吃到鱼面反而觉得普通。

  场上的孙利富面色很不好看。

  周围一阵低语的声音。

  他们没有尝到鱼面的滋味,也看得出来,那鱼面深得个中三味,是一道顶好的菜肴。

  孙利富招呼手下,“把剩余的鱼面分给在场各位,让他们都尝一尝咱们萧家菜馆的好手艺,不是随随便便什么乡下厨师可以比得上的!”

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