第36节
第50章
“那是福相, 你个小丫头, 懂什么!”琳琅隔空点了点秀芝。
如今正是缺衣少食的年代,什么样的人在长辈眼里算是长得好的?
虽然琳琅不太愿意承认,但事实就是相对于她这样瘦得像是风大点儿能给她刮跑了的身材,方骄阳那样的,才是中老娘妇女们眼里最讨喜的长相,说明家庭条件好, 身体壮实。
好看不好看她还能不知道?又不是瞎子, 秀芝不服气的噘嘴。
琳琅心情如同此刻阳光般灿烂,一想到一会儿就能看到方菲菲不情不愿的过来道歉, 就更高兴了, 没计较秀芝的表情, 屈起食指敲了敲秀芝的头,“行吧, 今儿心情好,回去做好吃的,你有口福了!”
“真的?”装模作样揉头顶的手刷地放下, 拉住了琳琅的衣角, 秀芝兴奋得嘴张得大大的, 仰头追问。
“是。”琳琅笑着点点头, “去,拿个大壶去装壶牛奶来。”
养殖场那里养着那么多牛羊,一直都有小牛羊出生,奶是不缺的, 只是不是后世一般卖的奶牛产的奶,而是水牛奶,不过也还好了,差不多。
作为一个兼职的美食博主,她所做过见过的东西当然是比秀芝能想象的都多得多,只不过巧妇难为无米之炊,就算做了两次席,她做来做去也就是几道食材容易找,而且实惠的菜肴而已,后世那些精细的,各种各样的美食,都在她脑子里,完全没有出头之日,今天能这么说,还是因为她在市里买到了糯米这种稀罕玩意儿。
秀芝去是一个人去的,回来后头就跟了两条大尾巴。
“姐,嘿嘿,我就来看看,挑挑水。”方安国抓着头发傻笑两声,十分有眼力见儿的拿起扁担就挑了水桶走了,生怕被人抢似的,琳琅叫都叫不住。
“这不是早上才挑完?还没用呢?”
琳琅的声音消失在秀芝的白眼儿里,“他就找个借口,你以为真是给你挑水来的?哼!”秀芝为自家哥哥的厚脸皮感到羞耻。
“别这么说!”
琳琅隐晦地瞪了秀芝一眼,自从方平津这次离开之后,方安国确实是一天好几趟的跑来看,挑水挑得可勤快!搞得琳琅十分不好意思,方安国比她还小,十足的童工,她说也不听,琳琅只能每次看看能不能有什么饼干糖之类的给一点儿,于是,方安国来得更勤快了,还隐晦的嫌弃上了她用水太省,琳琅也是哭笑不得。
虽然秀芝告密说是方平津威逼利诱的,但是到底是她得了便宜,琳琅还是感激的,何况没见还有一个已经面红耳赤了吗?
“安家也是来帮忙的?正好,后院鸡还没喂,你帮着去喂一下?”
秀芝二哥方安家,今年11岁,是个清秀的小帅哥,而且估计是基因突变,在前后两个调皮鬼的夹击下,难得的是个安静害羞的性子,当然不能用对待秀芝的态度对待对方。
对于二哥,秀芝还是顾及的,见自家二哥已经不好意思了,也就闭了嘴没在贫下去,“二哥,你没怎么来过,我带你去。”
玉米淀粉,她之前特意做了一些出来,糯米之前也碾成了粉,材料还算不用准备太长时间。
琳琅煮了秀芝带来的半暖壶牛奶,大部分干脆就捣了些姜汁出来,做了几碗姜撞奶,剩下的放凉备用。
做雪媚娘,关键在奶油,这个没有,琳琅就改成了糯米糍,糯米是南方的叫法,在北方又叫江米,产量不高,种的也不多,尤其西北这一块儿,种的很少,应该还算稀罕。
花生和芝麻小火炒熟后去掉外皮碾碎,加入白糖混合均匀,馅料就做好了。
外皮用糯米粉、玉米淀粉、牛奶,一点白糖和一点豆油混合均匀,搅拌成没有颗粒的粉糊,用纱布过滤一道后上锅蒸熟,然后取出来,稍微揉一下,也可以用擀面杖捣一下,这样会更筋道些。
“让开,赶紧给我把案板拿过来。”琳琅打开锅盖,踢了一脚快把头伸到锅里的秀芝。
“我来,我来!”已经挑完水也在一旁看着的方安国十分有眼力见儿,不能秀芝转身,他已经拿出了案板。
方安国放好案板,转身又去拿了块厨房里擦手的抹布,这几天跑下来,他已经全都熟了,“姐,我来,别烫着你,我皮糙肉厚的没关系,你让开。”
方安国这狗腿的样子惹得琳琅忍俊不禁,侧身让开,想着一会儿是不是多分方安国两个才对的起他?
“马屁精!”秀芝小声嘟囔一句,惹来自家大哥的瞪视。
琳琅只当是没看见两兄妹之间的暗涌,出去洗了个手,回来就开始揉这面团。
先搓成长条,然后在分成小剂子,擀面仗擀出薄皮之后,把馅儿料包好,裹上一层炒熟的糯米粉,糯米糍就做成了。
方安国咽了咽口水,看这种盘子里的糯米糍两眼放光,悄悄伸出手去。
琳琅眼睛一直盯着呢,啪地一声打下去,“先去洗手,安国,你看着弟弟妹妹洗好了才一起过来。”
“略略略...”秀芝朝亲哥吐吐舌,在对方打过来之前,赶紧跑到了院子里。
安国作势要追,却被琳琅一句别乱跑,小心摔了给叫住,秀芝更加得意了。
等三人仔细洗完手,再把水浇到后院菜地里回来时,琳琅已经快手包好了一盘子了。
考虑到人多,琳琅准备的并不少,只是姜撞奶不多,拿个小碗分一点儿出来,琳琅用干荷叶包了一小包糯米糍递给安国,“这个,拿去给你骄阳姑姑,就说我谢谢她,快去快回,我们等你回来再吃。”
送走安国,琳琅再次装了两包,让安家先拿了回去,这是孝敬长辈们的,等安家也离开,她这才往眼巴巴看着的秀芝嘴里塞了一个,“快吃!我对你好吧?”
秀芝的小嘴被塞得满满当当,左右两边都鼓出来两个包,两手捂着嘴巴,生怕嘴里东西掉出来,眼睛眯成一条缝,不住地点着头,眼睛还不忘滴溜溜地盯着门外生怕被发现。
琳琅一边包剩下的糯米糍,一边看着秀芝偷乐的样子,要不是手不方便,一定得好好撸一把她头上翘起的呆毛不可!
糯米糍得到了一致的好评,乃至于安国来的更勤快,甚至放言要拜琳琅为师,学做吃的。
“安国,你就放过我吧,好好念你的书吧。”第二十九次被堵在家门口,琳琅开始不胜其扰,就快跪求对方放过她了。
安国十几岁,正是念书的时候,再过些年恢复高考,年纪也不大,或者直接参军,或者参加招工都是可以的,虽然她不觉得做厨子丢人,甚至厨师现在还是一份好工作,但是潜意识里还是觉得至少先把书念完才是正路。
方安国如果愿意轻易放弃,那就不是他了,“书没什么好念的,整天不是语录就是劳动,然后天天放假,老师课也不好好上,那点东西我看看就会了,没意思,我还是喜欢做饭。”
做饭多好啊,只要自己学会了,想吃什么做什么,瞧瞧国营饭店里的大厨,那可威风!
“姐,你就教教我吧,不然我教学费也行啊!”方安国哭丧着脸哀求,为了显得更可怜些,甚至特意观察了一下8岁的秀芝,把嘴给撅起来了。
琳琅吓得猛地倒退两步,白嫩的小女孩儿噘嘴叫可爱,这黑不溜秋的男人,嘴唇本来就厚,一撅起来,简直吓死个人!
“这不是学费的事儿,你这以后,就算不上学,估计也是要参军的,难道你以后参军不想拿枪反而想去炊事班?”是个男人都有保家卫国的理想吧?琳琅苦劝。
当兵有什么好的?
他家里这么多拿枪的了,也不缺他一个,倒是拿锅铲的还没有,方安国对于琳琅的参军论十分不以为然。
“姐,革命分工各有不同,就算我以后当厨子,去炊事班,难道就不是为祖国做贡献了?我这就得批评你了,你这思想可要不得,人人都想当英雄,那能有那么多英雄?其他人怎么办?”
得,你还厉害上了!
琳琅被噎住。
是,方安国说的有道理,琳琅本身也是认同的,工作有千千万,职业歧视是不对的,她也不是职业歧视,只是安国生在这么个家里,难道家人就没个想法?
至少她觉得,对于一个祖辈一直都是生活在底层的方家来说,还是十分渴求能出一个读书人的,而且据她了解,方安国的脑子还是够的,人家家里好心让孩子来帮她的忙,结果帮着帮着她给人带沟里了,这要怎么交待?
“你跟你家里说吧,他们同意我就没意见。”小的是摆脱不了了,长辈她又没脸去找,还是让他们自家扯吧,琳琅说完,把门一关,干脆不出去了。
方家怎么扯的琳琅压根儿就不敢多问。
过了两天,伯娘和堂婶上了门,琳琅心虚地都不敢多看。
“好了!这和你没关系,安国那小子,我还不知道,家里头一个孙子,看起来是管的严,其实娇惯得很,他自己拿了主意就没人扭得过的。”周三妮看出了琳琅的不自在,拍了拍她的手,安慰到。
家里头的长孙,家里人都说安国聪明,要是说没什么念想是假的,但是,到底还是得孩子乐意才行,这两天闹了两天,总归是长辈闹不过小辈,她倒是没有怪琳琅的意思,只是到底有些意难平,虽然在安慰对方,眼里笑意却并不多。
反观方安国的亲妈吕翠花,脸上的笑容就热情多了。
“对啊,以后就得麻烦琳琅了,这小子,不知道人家拜师那是要拿束脩的,虽然现在是说破四旧,但是天地君亲师,老祖宗留下来的规矩咱们是不敢坏的,你要是愿意,回头我们准备好了就叫安国过来,咱们两家人坐下了,叫他正式拜个师?”
吕翠花说着就想把名分给定下来,连拜师礼都已经大致想好了,总归点心肉就都是要的,其他的,去一趟市里看着买也就是了,只要能拜师,给多少她都不心疼。
她不像公婆,见多了出息儿子就想得多了,她儿子什么样子她最清楚了,生在好时候,没吃过她们这一辈的苦,最苦也就是吃不饱饭的时候了,现在又不考大学了,她也舍不得儿子去参军,人人都见她们这一支风光,但她只看到这十里八乡的,有多少寡妇,有多少人走了就再没回来,好不容易日子太平些,她没出息,情愿儿子过得苦些也不想让他离开。
现在这世道,反正有本事的读完书出来还能有个工作,像儿子这样的,村里户口,就算他伯伯们愿意帮忙,但是工作岗位本来就少,还是要有个手艺才安心。
如今当学徒,跟旧时说一样吧,也不一样,但说不一样,有些又还是一样的。
一是不轻易收徒,二是收了,不给师傅白干几年,打下手,想学真本事,是没那回事的,但是琳琅就不一样了,手艺她是见识过的,又算自己人哪怕只教几道拿手菜呢,凭这稀罕程度,也够出去找活干了,吕翠花心里算盘打得噼里啪啦的,脸上的笑也愈发真诚。
“那真不用。”琳琅赶紧摆了摆手,抬头认真看了一眼,确定对方是真的没有怪她,才松了口气,“安国想学我教就是了,不是什么大不了的,只是我也不是专业的数字,只能教他些这边不常见的菜市,基本功的话还是要考他自己,或者能送到别人那里血缘一下也行,至于拜师什么的可千万别说了,不然我可教不了。”
原主顶多占个见多识广加上谁也说不清天赋,剩下的基本功,这个是不可能会的,她当然就不能教。
不管对面怎么说,琳琅都不同意正式拜师,只答应做些其他菜市的时候会教方安国,以后有新鲜食材,对方也可以拿来让她做,好做教学,以及以后还有人请她做席的话,把安国也给带上也就算了。
就这样,在她来到方家村一个多月后,琳琅多了个徒弟,跟方家村的联系也更加紧密了些,能跟方安国有这层关系,琳琅对于在方家村的生活也算更放心了些。
伯娘和堂嫂离开,方安国才不知从哪儿冒了出来。
“师傅。”方安国凑过来。
琳琅:......
“都说了,不许叫师傅,叫姐,平白无故把我叫老了。”
“那姐,你看什么时候教我呀?”被撅回去方安国也没有半点儿不乐意,又凑近了点儿问。
什么时候?
“这得看什么时候有人请我去做饭呀,要不你给我拉拉生意去?”琳琅憋着笑。
“这我哪儿有那本事。”方安国脸皱成一团,“要不你就教我那个糯米糍吧,从哪个开始学,我不介意。”
你不介意我介意啊!
琳琅没好气地推开对方越凑越近的脑袋。
糯米本来就少,花生芝麻也是稀罕东西,还不介意?
“我看你就是嘴馋!”
“嘿嘿!”方安国被戳穿了小心思半点儿不心虚,挠挠头发傻笑两声企图蒙混过关。
“其实是我骄阳姑姑想吃,上回送的她可喜欢了,就是太少了,她就吃到一个,这两天天天问我呢。”方安国果断甩锅。
这下琳琅来了兴致,“真的?”
“当然!”方安国一脸认真。
“那她怎么不来找我?”话说,那个要来道歉的方菲菲也还没来吧,这谢礼都吃完了,事儿还没办成,现在还想再要?有这道理?
方安国像是听到什么笑话一般,震惊地看向琳琅,却只见她一本正经,半点儿没有说笑的意思。
这到底真不懂还是装不懂啊?方安国看不明白了。
“她不好意思啊。”
琳琅:“那就继续不好意思呗!”
方安国:......
作者有话要说:今天肥一些
第51章