“是卖凉皮的哎，这么热的天，去吃一碗多舒服。”

　　“是呀，而且看地址，离这里不算远。干脆咱们中午就去吃吧。”

　　“拿着传单还能便宜一分钱，有便宜不占就是吃亏呀。”

　　大家议论纷纷，其中好几个人拿着传单直接就往凉皮摊的方向走了。

　　效果跟预想的一样，很不错。

　　苏云叶满意地笑笑，加快了派送传单的速度。

　　贺记凉皮，开张大吉。

　　通过苏云叶努力不懈地派发传单，外加上交叉路口密集的人流量，开张几天来客人越来越多。

　　发了一个星期传单后，苏云叶停了下来。

　　初期的宣传工作做完，接下来就是等待吃过凉皮的人，回去把新开了一家好吃凉皮的消息告诉给身边的亲朋好友，再吸引更多的客人上门。

　　也就是后世商家所说的口碑发酵。

　　一传十，十传百。

　　在纺织厂与县一中附近的交叉路口旁，新开了一家特别好吃的‘贺记凉皮’的消息，迅速在县城内扩散开来。

　　好多人慕名而来。

　　一时间，贺娟与苏云叶忙得像陀螺一样，很快凉皮就开始供应不上了。

　　晚上收摊后，贺娟犯愁。

　　“这可咋办，咱家生意好，可做凉皮的速度跟不上呀。”

　　这个问题苏云叶也在考虑。

　　“妈，实在不行，咱们只能雇人了。再雇一个人和我一起卖凉皮，你专门在家负责做凉皮，这样凉皮才能供得上。”

　　“雇人？”贺娟听了慌忙摇头，“那可不行，雇人干活那都是地主老财干的事，咱好好的贫农，哪能跟地主老财一样。而且我以前上扫盲班的时候，教识字的老师说过，现在不兴剥……剥啥来着……”

　　“剥削。”苏云叶接话。

　　“对，就是剥削。他说现在不兴剥削人的那一套了。”

　　苏云叶有想扶额的冲动。

　　她现在无比盼望明年年底快点到来，再这么束手束脚下去，只怕什么都做不成。

　　沉吟半晌，她忽地说：“妈，要不您看让我小姑来帮忙呢？咱们每个月给小姑辛苦费。自家亲戚总不能算是剥削了吧？”

　　这回贺娟听了没反对，而是一拍大腿：“这主意好，刚好你小姑也没工作，成子虎子也大了，明天我就去问问她，愿不愿意来帮忙。”

　　苏云叶说：“妈，也别等明天了，就今晚吧。拖一天，咱们的生意就耽搁一天。眼下天气热，正是卖凉皮的好季节。”

　　耽搁一天，可就少挣不少分票毛票。

　　那些可都是她打算东山再起的资金保障呀！

　　绝对一分都不能少！

　　“行，那我现在就去。”

　　做了三个月的买卖，每天和人来来回回的打交道，贺娟的性格也比原先大方了不少。

　　吃过晚饭，她就去了苏霞家。

　　把事情说了一遍后，苏霞当场就答应了。

　　开张的时候苏霞跟赵峰特意去摊位那儿给捧场，看到火爆的场面当时她就动了心。

　　苏霞在家里带了几年孩子，一直没工作当家庭主妇，她早就待得受不住了。

　　一开始孩子小，放不开手。

　　现在两个儿子都大了，她也有了出去做点事情贴补家用的想法。

　　故而贺娟一说，她就同意了。

　　“明天一早我就过去。孩子就托给对门老两口，他们平时可喜欢两孩子了。”

　　“那行，明早我们等着你。”

　　第二天一大早，苏霞就收拾得利利落落过来了。

　　她干活不逊于贺娟，跟着熟悉了一上午，就基本上手了。

　　下午贺娟就放心地回家做凉皮，把摊位这边都交给了苏霞和苏云叶姑侄俩。

　　生意持续火爆，近来甚至连两个饭点之间原本客人少的时间段，都络绎不绝地有客人上门。

　　“你家的凉皮太好吃，可人也太多了，只能找个人少的时候过来。”

　　“凉皮的确好吃，我每天不来吃一碗就觉得好像少了点啥。”

　　“我也是……”

　　等着凉皮上桌的食客纷纷说道。

　　好不容易有了点间隙，能休息一小会儿，苏云叶刚拿过手巾擦擦额头上的汗，旁边就挤过来一个人。

　　以为又有顾客上门，等苏云叶仔细一看，才发现是隔壁面条摊的女摊主。

　　这几日混熟后，苏云叶得知她姓卢，叫卢红丽。她爱人姓罗，叫罗昌。

　　她管他们一个叫卢姨，一个叫罗叔。

　　“卢姨，您来了。”

　　苏云叶热情地打招呼。

　　“云叶呀，你家的生意可真好。”

　　这话若是换个语气说，或许就会被人听出酸溜溜的意思来。

　　可女摊主说得极为诚恳，让人听了一点其他想法都没有。

　　苏云叶笑笑：“也是赶上天气热，大家都想吃点凉快的。等入了秋，温度一降下来，就没这么多人了。”

　　女摊主道：“我家刚好相反，天气一热起来，热腾腾的面条就难卖了。”

　　苏云叶心里清楚，原因不仅是这个，自己家的摊位支在旁边，也抢走了面条摊不少生意。

　　她拉着卢红丽坐到一张空木凳上。

　　“要不，您也尝试着把面条做成凉的？”

　　“做成凉的？这……这我没做过呀！”

　　卢红丽惊讶地说。

　　“那个不难，把面条过冷水做成凉面条你总会吧？”

　　卢红丽点点头：“可光做成凉面条，不好吃大家也不会来买呀。”

　　苏云叶一笑：“凉面好吃不好吃，就跟凉皮一样，全在调味料上，只不过用的调料不同而已。今晚我炒一些辣椒酱出来，明天拌在凉面上试一试，如果味道好，你和罗叔就可以推出一样新品种了。”

　　“你要帮我们做辣椒酱？”

　　和凉皮摊做了好几天的邻居，卢红丽也清楚贺记凉皮的味道，大部分都靠苏云叶做的油辣椒调味。

　　凉皮她尝过，苏云叶的手艺简直一绝。

　　若是苏云叶肯帮着做辣椒酱，一定好吃。

　　有这样的好事，卢红丽怎么会往外推，忙不迭地答应了。

　　当晚回家前，赶着菜市场没下班，苏云叶过去买了几样作料拿回家。

　　吃过晚饭后，她就在厨房里忙乎开了。

　　等辣椒酱做好，她特意拌了一碗凉面给贺娟。