第61节
秦墨觉得自己好久没有遇上这样这样惹火的柴了,这火势旺,真好燃。
铁锅用水涮了,清洗。
其实今天这顿晚饭秦墨也做的挺带劲的,因为她好久没吃排骨,在现代的时候天天吃,都吃的腻了,但是偶尔来煲个汤什么的,秦墨还是很喜欢。
这肉吃起来,鲜嫩,爽口。
便比猪肉好吃多了。
而秦墨穿越过来之后,手里有了些能支配的改善伙食的钱,但是,她从来都卖肉,舍不得买排骨,可是今日一问价格,却不想那排骨比肉价还便宜。
秦墨吃了一惊,在肉摊子前愣了两秒仿佛才反应过来。
后面想起,大概这就是因为古代人吃不起肉的原因造成的吧,吃不起肉,所以买肉多的块儿所以便宜,而带骨头的,比如排骨之类的,却比精肉贵。
这可喜乐死秦墨了,很想好好的吃一顿,解解这些多天自己的馋,便舍得花钱买了整整两斤。
而古代的猪肉是正宗的土猪肉,那肉质,肯定比现代的饲料猪的肉香。
秦墨便是乐,怀着这样的想法,心里就望着。
做排骨的步骤秦墨是熟悉的,先要用热水穿,穿过了,放油,然后直接放排骨进去,放盐,放大料。
就算佐料没有现代齐全,但是那肉质鲜美就比过去其他。
今晚的秦墨也不知道怎么了,平时也没有这么嘴馋的,今晚才开始弄就馋的直流口水。
烧好热水,肉排放进去。
秦墨很享受做这食料的感觉。
其实排骨煲汤也好,可是这里没有煲汤的器具,而且时间太晚了,煲汤时间用的久,便都赶不上吃晚饭。
还是直接烧排骨来的快。
烧出来的味道也好。
排骨过了热水,晾起来,放油。
秦墨一边又要去加柴又要顾及锅里,忙的很。
那排骨下锅,爆炒的声音也大。
“姐姐。好香啊――!”
这么晚,村里这锅子还有如此大响动的,估计也只有秦墨这一家人了。
旁边挨着的今情家,秦墨侧眼一瞧,灯火都只剩主屋有了,其他房间的灯都灭完了,大概就是今情和她弟弟都可能睡了。
所以,秦墨这家现在忙成这样便有点显眼。
只是恰好住村尾,就这么一个孤房子在这儿,却招不到其他人。
油一放,大料放进去,翻炒,那肉质的香味就已经从锅里出来。
香香闻见香味,就脚底踩着小碎步,有点腼腆的,但是更多又掩饰不住自己表情里的兴奋,一副渴望想吃的馋样
秦墨便转头柔声安慰她。
“先别急啊,这个很劲道,姐姐还要加水烧。!”
这排骨毕竟是肉,肉质的东西不是那么容易熟的。
翻炒之后,还要加水来焖。
有秦墨的一番话,那温柔的声音,听的香香有股很心安的感觉。
便再不离开的在门口徘徊等着,也不进屋去,也不跨出来,就在那里等。
秦墨不停的加柴,添柴,那排骨又足足闷了半个多小时,最后秦墨才估计着好了。
最后,揭开锅盖,揭开锅盖,那香味果然是异常的香,惹人食欲。
秦墨从锅里夹起一块骨头,尝,试吃。
只咬上那第一口,肉的劲道爽口,竟然生生的牙齿咬下去的那下微微弹上来,一咬入底。
那鲜美的汤汁从肉里渗出来,从齿缝间流到嘴巴里,满口鲜香。
嚼的时候时候,满口香窜。
“嗯~!”自认为不挑食,很能吃苦的秦墨,都一刹那硬是被那味道给折服的,都不知道怎么形容。
简直美味。
秦墨闭着眼一脸享受的尝着。
这排骨,就是这样,无需过多的料,就是这样一撮盐烧出来味道都过于鲜香。
今天这顿饭,真的是太值得等待了。
就只有菜,因为排骨买的比较多,两个人吃就够了,所以秦墨没有另外焖米饭。
土陶大碗,秦墨用锅铲铲起,便一个大碗装了满满一碗。
又拿了另外一个碗来。
锅里剩余的居然又盛了大半碗。
今天两个人便可大快朵颐,自己和香香,特别是香香,今晚便可以吃个痛快,好好过足这肉瘾
☆、第九十九章 美味
今天两个人便可大快朵颐,自己和香香,特别是香香,今晚便可以吃个痛快,好好过足这肉瘾
“姐姐――!”秦墨才端着碗,香香就从里面出来,一直仰头,跟着秦墨手中端的碗。
直到第一碗被稳稳的放在桌上,又回头去端第二碗,香香都愣在板凳边直直的望着桌子上冒着烟的满满的排骨,就在那里看着秦墨端的那放在桌上的第一碗,半步都不离开。
等秦墨将第二碗端上。
一转头,要抱香香上板凳。
然后,竟然看见香香那双眼睛里发出的晶亮的光,眼神里的那股渴望,有种迫不及待的快要哭出来的感觉。
秦墨愣了一下才把她抱上桌,三岁的香香现在重了很多,之前刚穿越过来时,还是个能稳稳走路的小孩童。
现在,已经能懂很多事儿了。
腿骨长的更硬了,然后也有长高一点,身体也养的胖胖的。
比一开始那瘦骨嶙峋的小身体,现在可算是个浑圆的小妞了。
才几个月,生活开好了,这长的效果也显著。
秦墨低头先给自己夹了一块排骨,入口香酥肉韧,嚼的时候肉里自然的渗出来一阵香味。
对这么几个月都没有给自己开荤,好好犒劳一下自己的秦墨来说。
这顿饭就是来滋润自己的。
好吃,真好吃。软骨香脆,肉质香韧。
一下口去便鲜美的汤汁乱流。
“嗖。嗖。嗖。”香香一直再没说话,等上桌之后,拿了竹筷子就大块大块的挑,软骨嚼不下去,就吃着骨头边那很有嚼劲的肉。
每一个还没啃干净立马就开始夹下一个。
那汤汁收在嘴边不停的发出‘嗖嗖嗖’的声音。
口水根本收不住。
“香香――!别这么急,姐姐不会跟你抢的。”
终于,在一旁的秦墨看香香仿佛在抢的模样,终究忍不住劝阻。
“嗖嗖。”又香,又有点烫。香香一边应了秦墨的话,手中的筷子还是一点都不放下来。
就是一个劲的吮吸着汤汁,不停地夹东西往自己碗里放着。
秦墨也再不管她,就夹着自己的吃。
两大碗,算上香香边吃边糟蹋的,一大碗的骨头被啃完了,而另外一个碗,还剩一个小底。
最后,两个人菜足肚饱,秦墨也从来没有在这个时空吃的如此饱足,第一次,让自己敞开了肚皮吃,吃了一顿好饭。
“暧。”最后,获得满足的秦墨,拍了拍自己挺着的果腹的肚子,然后放出一两声舒服的喟叹。
香香也最后挺着那小肚子,就待在板凳上,动也动不了了。
“姐姐。好吃。好好吃啊。”
“自从跟着姐姐后,香香能吃到以前好多从来吃不到的好吃的东西――!”
香香坐在板凳上,便摇头晃脑的说着。
“姐姐,香香不要再吃野菜煮水了,姐姐,香香不要吃那个了――!”
似乎又想到过去,香香性儿就上来了,嘟了嘴巴,一副郁郁闷气的模样。
“好的好的。有姐姐,你再也不会吃那野菜煮水了――!”
秦墨其实也因为吃的太撑,连回答话都觉得身体抽不上来气。
便揉了揉自己肚子。
“但是,香香,姐姐也一定要教导你,虽然我们现在生活好些了,可是,你看村上的那些小孩子,他们家里都吃不上肉,甚至连米饭都吃不上。香香,我们现在每顿都能吃米饭和白面,但是,我们不可以忘记我们过去的贫穷日子,我们才会珍惜今天。”
“还有,香香,村里很多人生活都还不好,你不可以去外面跟别人炫耀,你要知道姐姐要养你,养家,每天早出晚归的一样很辛苦,所以,你不可以忽视姐姐的辛苦而只顾着在别人面前享乐炫耀,一是会激起别人的嫉妒,二来,什么好的东西只是暂时的,一切都是因为姐姐的努力和勤劳走到今天,如果我们接下去不努力,不勤劳,我们所有的吃的用的东西都会消失的。”
秦墨因为香香刚才的话,一想到近段时间,这孩子心性有些浮躁,少不得要劝戒教导一番。
小时候不教,长大了性子便不好逆转。
而且,因为香香始终还是孩子,所以秦墨尽量用了简单能懂的话语。
“姐姐,如果不努力,不勤劳,我们吃的这些东西都会消失么,我们还会饿肚子是么――!”
认真的听了秦墨的这一番话,香香却小手朝后懵懂的抓抓后脑勺,然后嘟着嘴巴反问。
“是的,所以,你以后都要上进,姐姐在努力了,但是香香不努力,姐姐一个人会很辛苦――!”