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第31节

糖心蜜意(美食) 板栗子 3679 2024-06-30 12:41

  唐蜜:“……”

  她和傅辛碰了下杯,把白筱的事也告诉了她:“今天还有人找我教她做蛋糕,我又可以有一笔外快了。”

  傅辛听完后脑中灵光一闪,对唐蜜道:“不然你去开一个烘焙班吧,一次多教几个学生,这样来钱也快。”

  唐蜜想了下道:“现在餐厅的工作不错,不仅工资优渥,对我以后自己开店也有帮助。烘焙班我没精力弄了。”

  傅辛觉得她说的也有道理,放下手里的柠檬水在唐蜜肩上乱揉了一把:“糖糖你马上就要成为富婆了,可是我还在欠债!你真的不考虑一下帮我约郁总做专访吗!”

  唐蜜把她的手拨下去,无奈地道:“我只能说如果哪天我和郁总的关系好到能跟他开这个口,我一定帮你争取。”

  傅辛瘪了瘪嘴,又猛摇了唐蜜两下。

  两天后唐蜜轮休,她提前一天给白筱打去电话,约好了见面的时间和地点。学费方面,唐蜜在网上查了查,然后参考市价报了个数,白筱也很爽快地答应了。

  因为地点是在白筱的家里,工具食材都是由白筱提供,唐蜜也就两手空空地去了她家。

  白筱亲自来给她开的门,把她领去了厨房。唐蜜看着操作台上的工具,对白筱点点头道:“工具和材料准备得很全。”

  白筱笑了笑道:“专门让管家准备的,食材也都是新鲜采买的,啊,水果是我们自己蔬果园里的。”

  唐蜜熟悉了一下环境,询问道:“你想先学做什么呢?”

  白筱想了想,道:“蒙布朗可以吗?我挺喜欢吃这个的。”

  “当然可以,蒙布朗是一款经典的蛋白霜糕点,它在法文里的意思是白山,所以制作的要点是在烤蛋白霜底座的时候一定不能烤成黄褐色。”唐蜜拿起操作台上的两个鸡蛋,熟练地将蛋白和蛋清分离了开,“蒙布朗底座用意式蛋白霜来做,存放过一定时间的蛋白更容易打发起泡,我通常都会常备蛋白,编好号后放冰箱里保存。”

  白筱点了点头,也拿起两个鸡蛋,跟着她做了起来。

  白筱一看就是会做菜的人,动手能力比傅辛上了好几个档次,学起东西来特别容易上手。唐蜜教起来也比较轻松,只偶尔指出她几个手法上的错误,就顺利做好了海绵蛋糕体面糊。

  “面糊烤25分钟左右就行了,现在可以开始打发蛋白。”唐蜜一边说一边把砂糖加入蛋白里,用热水隔水加热,同时打开搅拌器,“等蛋白变得立体,质地细致时就可以停止打发了。有的糕点只需要用到蛋白,蛋黄被分离出来之后就没用了。蛋黄的保存时间远不如蛋白,很快就会变质,所以为了不浪费食材,我通常会把蛋黄用来制作卡仕达奶油或者布丁,当然,用来炒菜是最方便的。”

  白筱赞同地应了一声,把蛋白霜打发好后,照着唐蜜的样子把蛋白霜装进裱花袋里,在烤盘上挤出六个圆盘形状的小山。

  “这个得烤两小时左右,我们先来做栗子奶油吧。”

  唐蜜说完又带着白筱在厨房里捣鼓起来,随着时间一点一点的推移,蒙布朗也渐渐成型,唐蜜拿着裱花袋,教白筱最后的步骤:“把栗子奶油由下往上,一排排地挤在外面,再放颗糖煮栗子装饰就完成了。”

  白筱小心翼翼地把栗子奶油挤好,终于呼出一口气。她拿起一个栗子放在顶部,又撒了点糖粉,满意地对唐蜜笑了笑:“现在我们可以品尝我们的成果了。”

  两人正准备开吃,门铃便响了起来。白筱朝门口的方向看了一眼,自己跑过去开了门。

  “郁意?”白筱微讶地看着门口的人,疑惑地问道,“你怎么来了?”

  郁意道:“我约了白策。”

  白筱恍然地点点头:“啊,哥哥在楼上,你们先进来吧。”

  唐蜜看见郁意的时候,差点被自己的口水呛到。郁意自然也看见了她,他微微动了动眉峰,问道:“唐蜜,你怎么在这里?”

  第18章 .

  看见郁意时的惊讶已经完全被这个问题取代了,唐蜜现在只在脑海里拼命回忆劳动合同,上面有没有哪条规定员工不能兼职的。

  罗浩就跟在郁意的身后,看见唐蜜时也是一脸惊讶,这剧情的展开,真是出人意料。

  似乎是察觉室内的气氛有些僵硬,白筱笑了一声,对郁意解释道:“哦,是我请她来教我做蛋糕的。”

  郁意没什么反应,白筱看着他那张面无表情的脸,试探性地问道:“还是说你们餐厅不准员工做兼职。”

  “并没有。”

  郁意的话音刚落,白策就从楼上走了下来:“郁意,你什么时候来的?”

  郁意顺势看向了白策:“刚到。”

  白策走到客厅,朝厨房里看了一眼,有些无奈地对白筱问道:“你又在折腾什么?”

  “蛋糕啊,我之前给你说个过的,我打算学蛋糕。”白筱说着把唐蜜拉了过来,“这个可是郁意他们餐厅的糕点师,我这是在偷师。”

  唐蜜有些发愣,郁意出现在白家,白家人叫郁意的名字又叫得这么自然,看来他们两家的关系果然很好。

  白策打量了唐蜜几眼,望向她们做的蛋糕:“你们做的蒙布朗?我一直觉得那玩意儿长得很像荞麦面。”

  白筱:“……”

  她没有理会白策的调侃,去厨房把蒙布朗拿了过来,兴冲冲地道:“既然你们都在这,就顺便尝尝我们的手艺吧,猜猜哪个是我做的?”

  白策笑了一声:“这还用猜吗?难吃的那个就是你做的啊。”

  白筱:“……”

  这就是亲哥。

  白策把两个蒙布朗都推到郁意的面前,对他道:“你的舌头这么有名,你来尝。”

  郁意低头看着桌上的蒙布朗,从外形上来看并没有太大差异,他分别吃了一口,然后把右边的往前推了推:“这个是唐蜜做的。”

  白筱的眸光微微动了一下,然后点点头道:“猜对了。”

  白策落井下石地追问道:“筱筱做的那个有多难吃?”

  郁意道:“不算很难吃。”

  白策听了郁意的评价,靠在沙发上夸张地笑了起来。

  白筱:“……”

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