在场的甜品师,听到这一声响之后,全都是一愣。
谁都不会想到,有人能够如此之快的将甜品烘焙好。
“这小子也是够倒霉的,居然碰到了一个坏掉的烤箱。”一个甜品师,看了一眼唐毅,在一旁有些幸灾乐祸的说道。
唐毅只是瞥了他一眼,也没有说话。
此时唐毅则没有考虑那么多,而是在一旁有些无聊的摆弄着眼前的这些食材。
反正闲着也是闲着,有现成的食材,唐毅不如就琢磨琢磨之前考虑过的那些国风甜品。
一旁的甜品师,看到唐毅如此摆弄食材,还以为他要重新做出一份甜品来。
看着唐毅,打趣的道:“年轻人,如果你准备重新做一份的话,也要先把之前失败的那份拿出来啊!”
抬起头,唐毅才看到这个甜品师的样子。
当然也看到了他脸上那种看出殡的不怕殡大的样子。
失败?怎么可能!
有系统提供的最强烤箱,再加上强化过后的食材,自己的甜品怎么可能失败。
他的烤箱,此时已经有了最强烤箱的属性,当然烘焙的时间算是快的了。
而现在烤箱中的甜品,目前只是保温的状态。
评委席上的朱小富,则是有些担心的看着场中的唐毅。
如果真的是烤箱有什么问题的话,唐毅就算是栽在这了。
不过,看到唐毅脸上淡然的表情,也不像是出了什么问题的样子啊。
没有理会那个满脸幸灾乐祸神色的甜品师,唐毅现在专心的琢磨着眼前的国风甜品。
这次没有系统给出的配方,唐毅只是按照自己的想法制作坚果冰皮月饼。
而在这里制作坚果冰皮月饼的原因,只是单纯的因为出来的太早,没有吃早饭而已。
这里又正好有制作好的现成的冰皮,只要自己再加上一些馅儿就好了。
其他的甜品师看着唐毅开始操刀第二种甜品的时候,都是摇了摇头,按照现场节目的时间来算的话,现在的时间根本就不够用。
在他们的眼中看来,虽然唐毅现在选择制作冰皮月饼,这种耗时比较短的甜品,肯定也不会入选。
唐毅却没有在意他们的想法,反正是在挑选着自己喜欢吃的坚果。
不过当看到琳琅满目的食材之后,唐毅不得不感叹这节目组的财力雄厚,如此丰富的食材,倒是能满足自己的口腹之欲了。
想到这里,将几种选好的坚果,放在一个塑封袋中。
这里没有捣臼,唐毅只要用手中的擀面杖将这些坚果进行粉碎。
只取了其中颗粒较大的一些坚果,然后倒进一旁的碗中。
唐毅的这一个举动,更是让一旁的甜品师们纷纷摇头,本来时间就不是很充足,现在唐毅又偏偏本末倒置,不去先准备馅料,反而是先处理坚果。
这样一来,唐毅的时间根本就不够用了。
只是唐毅好像没有这种觉悟一样,反而是更出乎他们意料的取来一把红豆。
这小子是要干什么?
所有的甜品师都不禁在心中问出这样一个问题。
刚刚幸灾乐祸的甜品师,此时更是直接出言道:“怎么一个外行都能来跟我们比赛。”
虽然他的声音不大,但是却让在场的每个甜品师斗听到了。
唐毅冷哼一声,也不解释。
继而,将红豆装进了塑封袋里,而且还是刚刚留下坚果粉末的那个塑封袋。
这倒是让其他人有些惊讶,难道这小子准备自己制作馅料,而不是用现成的红豆沙?
他们当然猜对了!
只是他们没想到的是,唐毅的动作实在是太快了,而且力道十分的足。
他用擀面杖碾出来的红豆沙,居然比节目组提供的红豆粉还要细腻。
毕竟唐毅的体质已经比正常人高了很多,将这些红豆碾成粉末,还是十分轻松的。
而且这些红豆粉中还混合了坚果粉末,这样的做出来的东西坚果味道会更足。
没有理会旁人,唐毅不紧不慢的取出一支锅,将红豆粉倒进锅中,这才加入了砂糖,还有一些水。
在众人诧异的目光中,唐毅将这一锅红豆粉,直接放进了烤箱中,然后按下了烤制键。
这也可以?
一旁的甜品师此时全都陷入了集体石化。
用烤箱制作红豆沙馅料,这简直是闻所未闻。
而且,里面还有现在还有一种甜品,他就不怕两种味道相互干扰吗?
但是唐毅却好像根本不在乎的样子,倚着操作台,吹起了口哨。
时间不长,依旧是三分钟,烤箱又发出“叮”的一声响。
唐毅这才缓缓的将烤箱打开,有最强烤箱的属性,自然会选择最合适的温度。
所以他丝毫不担心之前制作的一份甜品被烤焦。
而且,有了这红豆沙馅料的味道,自己制作的甜品味道只会更好。
在所有人惊讶的目光中,唐毅将馅料放入了速冻冰箱。
虽然自己的最强冰箱那么厉害,但是节目组提供的速冻冰箱,效率也还不错。
这个时候,有甜品师开始相继的甜品出炉,准备进行最后的工序,就是裱花。
虽然节目组的这个设置,是为了首尾呼应,但是唐毅却觉着还不如上来直接就制作甜品,比拼味道来的实在。
“什么样的人都能来参加美食评审,也难怪现在美食行业良莠不齐。”之前一直幸灾乐祸的甜品师,此时正一脸贱相的对唐毅努了努嘴,示意唐毅现在所剩的时间不多了。
本来唐毅还真不想说话,但是这老小子,一而再,再而三的出言挑衅。
唐毅也不得不回击。
“如果我要你是话,现在就该考虑一下,被淘汰之后是坐哪一路公交车回家才好,而不是咸吃萝卜淡操心。”
听到唐毅这么说,那个甜品师冷笑道:“好,那就看看到底是谁,最后被淘汰。”
看到这些甜品师已经开始忙碌了起来,唐毅此时却把馅料都给取了出来。
将馅料包进现成的面皮中,最后用模具扣了一下。
看到花样还算是精美的月饼,唐毅再次慢吞吞的将其放入了冰箱
只是身旁的一众甜品师都伸长了脖子,等着唐毅将两次烤制的甜品拿出来。
但唐毅却偏偏没有将其取出,又靠在操作台上,此时更是悠闲的打起了口哨。
终于,当所有人都做好了甜品时,唐毅才将自己的冰皮月饼给取了出来,然后放在自己的桌子上。
接下来,就是评委点评的环节了,看着所有评委都挨个操作台走过,一一品评的时候。
唐毅却拿起了桌上的冰皮月饼,放进了自己的嘴里。
“小子,怕丢丑就赶紧回来,自己吃自己做的,你难道不想让评委点评了?”
刚才的一句咸吃萝卜淡操心,让他很是吃味,当即对着唐毅挖苦道。
此时所有人都觉着,唐毅已经准备用这份坚果冰皮月饼交差了,但是谁都没想到,他居然自己吃了起来,这样一来,就那么几块月饼,评委都不够分的。
看着操作台上,一套模具中制作出来的另外几块月饼,唐毅笑了笑:“谁跟你说,我的见过冰皮月饼,是给评委吃的?”
这句话一出,连就快要走到唐毅操作台的朱小富都是一惊,看了一眼唐毅的烤箱。
两遍烤制的甜品,要不就是根本就火候没到,要么,应该已经焦了吧?
其他的评委,此时心中早就已经有了定论,反正唐毅这是最后一个操作台,而且两遍烤制,他们早就不抱希望了。
看着一种评委走到自己的操纵台前,唐毅笑了笑,回身从刚刚的烤箱中,取出自己的黄金蛋酥泡芙。
就在自己第二遍烤制的时候,系统可是提示自己,制作出了完美品质甜品。
随着一股淡淡的香味,这一种评委,看着一颗颗金黄的黄金蛋酥泡芙,都忍不住流出了口水。
泡芙颗颗饱满圆润,上面的蛋液的火候恰到好处,让泡芙多了一些酥脆。
最最关键的,其实还是香味。
完美品质的甜品,最显著的特点就是能勾的人食欲大开的香味。
朱小富第一个忍不住,顾不得形象,直接用手拿起一颗,然后放进了嘴里。
唐毅笑着,继续吃自己的冰皮月饼。
只是一旁的甜品师,看到朱小富脸上那种极其享受的表情,自己就好像是吃了猪饲料一样难受。
就在朱小富准备青去拿第二颗的时候,一旁的其他评委却不干了。
“你的都吃完了,放下我们的。”
朱小富则是大言不惭的道:“我刚才,吃的太快了,没尝到味道。”
唐毅此时才笑眯眯的看着刚才一脸贱相的甜品师,道:“哎,现在什么人都敢来参加比赛,也真是难怪良莠不齐了。”
看着一旁都快要因为争夺唐毅泡芙的评委们,都已经快要打起来了。
到底唐毅的甜品好还是不好,这他还哪里看不出来?
此时他恨不得,有了地缝钻进去才好。
唐毅将操作台上剩下的几个坚果冰皮月饼装到盘子里,这才离开了录制现场。