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从1982开始的赶山生涯 第146节

从1982开始的赶山生涯 指尖灵 6479 2024-06-29 12:32

  “早些到来也好,最起码也能让你少承受些……”

  吕律看着旁边脸色羞红的姑娘,心中暗想。

  烤乳猪是一个漫长的过程,别看着只是十多斤的猪崽,想要慢火烤熟,最起码也得两个小时。

  有过那些作料腌制,味道早已经沁入肉里。

  在肉质被烤得开始微微泛黄的时候,吕律取出没装满蜂蜜的罐头瓶,将蜂蜜一遍遍地刷在猪肉上。

  随着翻烤,猪肉表层的色泽,渐渐变得红润,单是看上去就觉得非常诱人了,更伴随着阵阵烤肉的淡淡焦香和蜂蜜的甜香。

  陈秀清和陈秀玉早已经搬了木墩坐到火堆边,目不转睛地看着在木叉上不断转动的猪肉。

  这又是各种作料腌制,又是涂抹蜂蜜的,在这年头,寻常人家,根本就舍不得这样吃。

  单是看着都觉得舒服,他们甚至想象不出,吃到嘴里究竟是怎样的美味。

  在这里等着吃的每一秒,都是煎熬啊!

  好不容易烤好,吕律当先用侵刀割下两只腿肉,给他们一人递了一只。

  陈秀玉抓着腿肉,翻看着,尽管吞咽着口水,却是舍不得吃,太漂亮了。

  陈秀清就不一样了,肉一到手,立刻迫不及待地往嘴里塞,被烫得连吸冷气,却依旧挡不住他对这肉的热情。

  “哥……好吃吗?”陈秀玉咽了口口水,小声地问。

  “嗯嗯!”陈秀清连连点头。

  吕律自己也割了一块下来,看着陈秀玉笑道:“秀玉,赶紧吃啊,你光问清子有啥用,你又不是不知道,在他那里,啥都好吃。你只有自己吃了才知道究竟是啥味道。”

  陈秀玉低头看着手中抓着的腿肉,小小地尝了一口,眼睛一下子就瞪大了:“咋能弄那么好吃?表皮脆脆的,里面还能那么嫩,还特别的鲜、香。”

  “好吃就多吃点,喜欢的话,以后再碰到小的野猪崽,再弄给你吃。”

  生活不易,吃饱尚且还成问题,就更谈不上吃好了。

  别说吕律放了那么多调料进行腌制,还动用了蜂蜜这等好东西,就即使只是简单的撒上些盐巴烤出来,在大多数人眼里,那就已经是很难得的美味了。

  野猪崽本来就小,肉质最嫩的时候,这般处理出来,想不好吃都难,关键是还不腻人。

  吕律相信,陈秀清兄妹俩吃过这蜜制烤乳猪,一定会成为他们毕生难忘的记忆。

  陈秀清记住了吕律说过的话,在吃的时候有所控制,即使如此,依然有半数进了他肚子。

  陈秀玉也吃了不少,甚至还打起隔来,每次一迎来吕律的目光,羞红着脸就忙着躲。

  眼看时间差不多了,兄妹俩也到该回去的时候,临走的时候,吕律叫住陈秀清:“清子,明天早上早点过来,跟我去山里看看盐窝子,估计得在山上呆上几天。明早也不用来得太早,咱们可以走慢点。”

  “好勒!”陈秀清自然是满口答应。

  吕律又看向陈秀玉:“秀玉,可一定要听话,千万别再进山乱来了。”

  虽说陈秀玉昨天已经答应过,但吕律还是不太放心。

  “嗯,我一定听话,不会让你担心,在家等着你……你们回来。”

  陈秀玉的答案,让吕律彻底的放心了。

  言语中,他能听出那种对自己的真切情谊。

  兄妹俩带了些黄毛猪的肉离开没多长时间,王大龙等人也到了放工的时间,吕律将那些早已经分好装在袋子里的肉分发给他们。

  跟几人说明情况,将他们送走后,吕律关好栅栏门,回到地窨子中,将留下的那些野猪肉条切小焅油,顺便烘焙两个猪肚,抽空将打到的几只灰狗子和两只跳猫子的皮铲了油皮,清洗绷框。

  陈秀清和陈秀玉带着猪肉回到家中,发现马金兰早已经睡下。

  陈秀玉洗漱后,让陈秀清在门外守着,提心吊胆地进去,上到炕上的时候,发现马金兰根本就没睡着,还挪了下,给她让出些位置。

  事情平静得超乎兄妹俩的想象。

  事出反常必有妖,可是,好像又没见马金兰做过什么,除了这些日子串门串得勤了些。

  总觉得古怪但看不出端倪的兄妹俩只能往好处想:马金兰是不是转性了。

  不过,不打不骂总是好事儿。

  两人都求之不得,就希望这家里平平静静的,总好过每天乌烟瘴气。

  吕律还在很忙,处理手头这一系列的事情,花费了他不少时间,转眼夜已深。

  在将追风拉回来拴着喂了豆子,猎杀野猪得到的卵子和菊门分喂给三条狗崽后,又忙着和面,准备明天早上做些馒头带到山里去吃。

  这两天折腾下来,挺累!

  和面的时候,他就开始止不住地打呵欠,等面和好发酵着,洗漱后躺到床上,几乎是沾床就着。

  第二天早上醒来的时候,天早已经亮了。

  刚准备蒸馒头的时候,陈秀清就已经早早赶到,他一直都挺积极。

  吕律干脆将蒸馒头的事情扔给陈秀清去做,自己忙着去收拾准备带进山里的捕猎网、绳套之类的东西。

  终于在早上太阳爬上山头的时候准备妥当,两人将东西让追风驮着,领着元宝娘四个,一起进了山。

  也不知道设置的盐窝子情况咋样。

  希望能有所收获。

  第212章 栅栏捕猎

  “昨天晚上你们回到家咋样,秀玉没被骂被打吧?”

  吕律还是比较担心,马金兰就不能以常理来看待,都十八岁的大姑娘了,还当三岁小孩管,事情闹起来可不好看。

  毕竟,陈秀玉跟着自己跑山里呆了一夜,这可不是小事儿,传出去,绝对不好听。

  “没有,我妈啥也没说,就像没那回事儿一样!我还奇怪呢。”

  陈秀清自己也闹不明白。

  事情出乎意料,吕律也觉得有些诧异,他可不相信马金兰突然转性,就那执拗的性子,想改掉,比登天还难。

  不过,不管怎么说,陈秀玉没被打被骂,就是好事儿。

  一路紧赶,两人都没再多说什么,临近中午的时候,已经到了设置盐窝子的地方。

  先去查看了一下,第一个盐窝子的泥土,有被舔舐过的痕迹,痕迹要不少,有新有旧。

  那些脚印有好几种野物的,其中就有一个梅花鹿群,留下的痕迹很新鲜,昨天晚上就来过,初步估计,大大小小得有七八只。

  新旧痕迹都有,说明这盐窝子早已经被这群鹿所熟悉,隔三差五地过来舔食盐巴。

  这是好事儿。

  既然有来的,那就一定有收获。

  吕律直接在盐窝子上,又撒了一些盐巴,然后叫上陈秀清,去了数里外的另一个盐窝子。

  只是,这个盐窝子已经被糟蹋得不成样,被一群野猪翻拱过,而且,看样子是两三天前的事情。

  埋入土坑里的杨木都被翻过出来,啃得不像样。

  这个盐窝子算是废掉了。

  到了夏季,盐分是不少动物都急需获取的东西,这片地方的盐分,早已经被分食一空。

  “只能回去蹲守那个盐窝子了!”

  吕律有些遗憾地说。

  原本他还想着,两个盐窝子轮换着蹲守,让收获更大些,看来还是心大了。

  不过,有鹿群光临那盐窝子也不错,哪怕只要能弄到一只,也是稳赚。

  更何况,吕律是有备而来,既然是鹿群,才弄一只,他自己都觉得对不起自己的这番苦心。

  在距离那盐窝子一公里开外的地方,吕律找了个山间的小草甸子,叫上陈秀清,很快砍来几根带有枝杈的长木头,准备搭建一个简单的仙人柱,供晚上休息。

  跟在第一次搭建仙人柱用茅草遮挡不一样,这次的事情要简单得多。

  吕律用拆开的尼龙袋,缝成了一大块尼龙布,四五根木头交错撑起,用这块尼龙布往周边一围就行。

  主要还是为了防止碰到下雨之类的糟糕天气。

  山林虽大,但是,要找到足够两人容身的树洞、石洞可不容易,也是为了方便。

  反正这块尼龙布折叠起来,也不过数斤的分量。

  搭建这仙人柱,也不过用来半个小时的时间就搞定。

  两人在里边生了个小火堆,取出馒头烤热,填饱肚子后,吕律叫上陈秀清,重返盐窝子,开始准备自己的陷阱。

  早在开始选择这片小草甸子的时候,吕律就已经考虑过地形。

  小草甸子面积不大,不过百多平米的样子,周边林木环绕,期间有几蓬小灌木夹杂。

  地形有利,完全可以采用栅栏捕猎的法子。

  正好利用周边的较为高大的林木,砍下树枝木棍,围成一道栅栏,防止猎物逃脱,留下入口就行,只要猎物一进入,在入口进行封堵,围猎,如同瓮中捉鳖。

  吕律以前进山收山货的时候,看过鄂温克人这么干过。

  这是一种非常灵活的法子,他们不仅在集体狩猎的时候使用栅栏,个人单独狩猎时也经常使用这个方法。

  它能够弥足人员的不足,配合上各种陷阱,更是收效显著。

  鄂温克人经常选择野物出没多的覅方设置这样的栅栏,在里面布上绳套、地箭等陷阱,每天查看,经常能不费吹灰之力地捡到猎物。

  眼下,地窨子周边栅栏已经建好,吕律在设置盐窝子制造人工碱场的时候,打的就是活捉,然后送回去放养的主意,若只是射杀,完全没必要费那么大工夫,直接掐踪就行。

  将自己的意思告诉陈秀清,两人各自提了斧头,开始围着这小片区域周边进行栅栏布置。

  别看不大的一片地方,对于两人来说,也是个不小的工程。

  陈秀清在这事情上就表现突出了,一个人顶得上吕律两个。

  秀山屯各家各户,都有院子,就是用栅栏围成,这几乎是他们每个人都会做的事情,何况,在这里弄栅栏比院子的栅栏更为简单,只需要将各处缺口堵住就行,保证鹿跳不出去就行。

  这一忙活,就弄到了接近天黑,废了不少力气,算是堪堪完成,好几个小时的高强度操作,两人都有些累瘫了。

  “走,晚上回去好好睡一觉!”吕律招呼陈秀清一起往临时仙人柱走。

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